Nejnovější kulinářské šílenství pro gurmány všude jsou mikrogreeny. Nesmí být zaměňována s klíčícími semeny známými jako klíčky, microgreens jsou něžné dvoulisté výhonky ze semen zelenina, bylinky a jedlé květiny. Navzdory své malé velikosti a skrovnému vzhledu v sobě ukrývají silný nádech chuti a výživy.
Související příběh. Pro vegetariány-hatery by mohlo existovat vědecké vysvětlení
S téměř okamžitým rostoucím uspokojením jsou hrnkové mikrogreeny nenáročné a šťastně rostou v přeplněných podmínkách s minimem světla téměř v každé nádobě, která podporuje dobrou drenáž. A v závislosti na odrůdě lze tyto ozdoby s nízkou údržbou sklízet za méně než 10 dní.
Vypěstujte si vlastní mikrogreeny v pěti jednoduchých krocích:
- Vytvořte semeniště naplněním nádob organickou zeminou. Posypte semena hojně po povrchu půdy a naplňte záhon semeny. Jemně přitlačte na semena, abyste zajistili rovnoměrný kontakt s půdou.
- Na semenná lůžka položte jednu vrstvu kompostovatelných papírových ručníků. Pomocí čisté rozprašovače naplněné vodou nastříkejte a důkladně namočte papírové ručníky, dokud není půda pod nimi mokrá.
- Nádoby zakryjte a umístěte na místo bez přímého slunečního světla.
- Kontrolujte kontejnery za pět až sedm dní. Jakmile se objeví první klíčky, přesuňte se na slunné místo. Půdu udržujte vlhkou, ale ne mokrou.
- Když většina klíčků prorazila papírové utěrky s první sadou listů, sklízejte a podle potřeby přesaďte.
Další jedlé zahradnické nápady
Jedlé krajiny
Jak pěstovat kuchyňskou bylinkovou zahradu v 5 jednoduchých krocích
Jak zahradničit pro zdravější stravu
