Za chladného večera není nic lepšího než sladká italština klobása a rajčatovou omáčkou. Dejte je na špagety a máte zajímavé točení na starých špagetách a karbanátcích, ale pečte je v zapékací misce s předem připraveným polenta, a máte zcela nové zatočení s italským jídlem.
Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne na této odvážné příchuti
Italská kastrolka Polenta
Ingredience
- 1, 18-unce balíček předem připravené polenty
- 12 uncí sladká italská klobása
- 1 šálek hub, nakrájených na plátky
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 4 stroužky česneku, mleté
- 2 šálky předem připravené těstovinové omáčky
- 1/2 šálku strouhaného sýra mozzarella
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu
Pokyny
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Polentu nakrájejte na tenké plátky a polovinu položte na dno oválné zapékací mísy o rozměrech 3 litry; dát stranou.
- Na velké pánvi na středním ohni vařte klobásu, žampiony, cibuli a česnek, dokud maso nezhnědne a cibule nezměkne, 5 až 8 minut; vmíchejte těstovinovou omáčku a vařte, dokud se nezahřeje, 2 až 3 minuty.
- Lžící masovou směs rovnoměrně přes polentu v pekáči; navrch položíme zbytek plátků polenty a posypeme parmazánem a mozzarellou.
- Pečeme odkryté 20 minut, nebo dokud se nezahřejí; okamžitě sloužit.
Další recepty na Polentu od She Knows
Sýrová polenta s klobásou a houbami
Gratin Polenta se špenátem a houbami
Turecko Olivová Polenta
