Velikonoce a jakékoli svátky jsou ve většině italských rodin výmluvou k pořádnému svátku. Počínaje talířem s předkrmem, polévkou, těstovinami, masovým předkrmem, několika stranami a samozřejmě dezertem jsou Velikonoce časem, kdy si můžete dopřát po 40 dnech půstu. Ať už máte italské kořeny nebo ne, příprava následujícího velikonočního jídla v italském stylu udělá z jarních prázdnin o to větší důvod k oslavě.
Nabídka velikonoční večeře v italském stylu
Zde je typická italská velikonoční pomazánka od předkrmů po dezert.
- Masový, sýrový a zeleninový talíř s předkrmem
- Italská svatební polévka
- Zeleninové rizoto (recept níže)
- Opečený jehněčí (recepty níže)
- Dušený jarní hrášek
- Jarní chřest salát
- Italský ricotta koláč (recept níže)
- Cannoli
Tipy na velikonoční večeři
Ozvláštněte své Velikonoce následujícími zábavnými tipy.
Připravte si pro své hosty speciální dárky
Aby byla vaše velikonoční večeře výjimečná, než dorazí vaši hosté, zjistěte, čeho se vzdali pro postní dobu a čeká na ně pár lahůdek. Pokud se vaši přátelé vzdali čokolády nebo sladkostí, ujistěte se, že máte spoustu čokoládových velikonočních cukrovinek, nebo pokud se vzdali pití sody, čeká na ně několik lahví.
Spojte víno s velikonočními pokrmy
Víno je rozhodně skvělou volbou pro velikonoční večeři. Existuje spousta lahodných jarních červených a bílých, které se dokonale spárují s každým jednotlivým chodem.
Podávejte spoustu jarní zeleniny
Velikonoce jsou o životě a jaru, využijte tedy veškerou čerstvou jarní zeleninu a založte své velikonoční pokrmy na chřest, hrášek, mrkev, červenou řepu, pórek a cibuli.
Vyrobte (nebo kupte) velikonoční chléb
Velikonoční tradicí v mnoha rodinách je mít velikonoční chléb - druh spleteného sladkého chleba s vejci zapečenými. Příprava je snadná, ale pokud vás nebaví péct chleba, najdete ho ve většině obchodů s potravinami nebo pekáren. Velikonoční chléb se skvěle hodí k večeři (podávejte ho místo běžného chleba), ale dobře poslouží i jako dezert, když je namočený v kávě.
