Začněte svůj den s klidnou energií tropů. Tyto vafle inspirované Karibikem jsou lahodným a lehkým způsobem, který vám pomůže začít den. Užijete si nejen klasické tropické příchutě, ale také spárování této zdravé snídaně jídlo se sklenicí oranžový šťávy, splníte celý svůj denní požadavek USDA na ovoce.
Ingredience
Vafle:
- 2 lžíce makadamových ořechů, opečené a nasekané
- 1 šálek univerzální mouky
- 1/2 šálku celozrnné mouky
- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžíce cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1 šálek 100 procent pomerančového džusu na Floridě (může nahradit pomerančový džus z koncentrátu)
- 1 vejce
- 1 lžíce řepkového oleje
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
Banánový kokosový sirup:
- 1/2 šálku pomerančového džusu
- 2 lžíce kokosového mléka
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 1 banán nakrájený na plátky
Pokyny
1. Opečte makadamové ořechy v troubě 350 stupňů po dobu 5-8 minut dozlatova. Vyjmeme, ochladíme a nakrájíme.
2. Ve velké míse smíchejte mouky, prášek do pečiva, cukr a sůl. Ve střední míse smíchejte pomerančový džus, vejce, řepkový olej a vanilku a dobře promíchejte. Mokré přísady přidejte k suchým a promíchejte dohladka a vmíchejte makadamové ořechy.
3. U sirupu vařte, aby se pomerančová šťáva snížila na polovinu, poté do kastrůlku přidejte kokosové mléko, sirup a nakrájený banán.
4. Vaflovač rozehřejte a lehce potřete nepřilnavým rozprašovačem z řepkového oleje. Porce 1/2 šálku těsta na rozehřátém vaflovači.
5. Vařte do zlatova nebo dokud se vafle nezačne oddělovat od železa. Nahoru přidejte 1/4 šálku banánového kokosového sirupu a ihned podávejte.
Dělá 4 porce
Doba přípravy a vaření: 30 minut
Živiny na porci: 360 kalorií, 7 g bílkovin, 65 g sacharidů, 3 g vlákniny, 9 g celkového tuku (sat 2,5 g, mono 4,4 g, poly 1,44 g), 330 mg sodíku
Spořič času: Pokud to chcete připravit recept den před vaflemi jednoduše promíchejte mokré přísady v nádobě a uložte přes noc do lednice. Samostatně připravte suché přísady a uložte. Těsně před použitím je smíchejte.
