Nikdo nechce v létě stát nad horkými kamny a míchat ovesné vločky ráno a od pondělí do pátku je těžké si na to nejprve najít čas. Místo toho, abyste se při večeři a pomlčce uchýlili k předem zabaleným snídaní nebo se obrátili na možnost projížďky, přes noc müsli, ve kterém vaše chladnička udělá veškerou práci za vás, je rychlé, snadné a zdravé teplé počasí snídaně řešení.
Namáčení syrové pohankové kroupy (bezlepkové celozrnné) před smícháním s ovesem a jogurtem vytvoří delikátně krémovou studenou cereálii ve stylu müsli. Nejlepším doprovodem je nejlepší produkce sezóny; bobule, broskve a švestky fungují dobře, když kontrastují s bohatstvím této mísy. Má známé, uklidňující chutě, kterým ráno důvěřujete, a přitom vás udrží v pohodě a zdraví po celé léto.
Syrová letní pohanková kaše
Rychlá a snadná třístupňová kaše ve stylu müsli pro rušná rána se zdravotními přínosy celých zrn. Není nutné žádné teplo ani vaření, takže je tato bezlepková snídaně ideální pro teplé letní měsíce. Recept na méně času v kuchyni a více času venku.
Slouží 2
Složení:
- 3/4 šálku syrové pohankové kroupy
- 3/4 šálku vody
- 1 lžička citronové šťávy
- 1/4 lžičky soli.
- 1/2 šálku čistého jogurtu
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2/3 šálku ovesných vloček s velkými vločkami
- Čerstvé ovoce, k podávání
Pokyny:
Krok 1: Spojte pohanku, vodu, citronovou šťávu a sůl a namočte
3/4 šálku pohankové kroupy namočte na 5 hodin při pokojové teplotě do 3/4 šálku vody, 1 čajové lžičky citronové šťávy a 1/4 čajové lžičky soli.
Krok 2: Smíchejte dohromady a nechte přes noc vychladnout
Přidejte do kuchyňského robotu nebo mixéru s 1/2 šálkem čistého jogurtu, 1 lžící javorového sirupu a 1/2 lžičky vanilkového extraktu. Rozmixujte do hladka. Přidejte 2/3 šálků ovesných vloček a pulsu, aby se spojily. Přendejte do mísy, přikryjte a nechte přes noc vychladit.
Krok 3: Navrch dejte ovoce a podávejte vychlazené
Rozdělte mezi dvě mísy a nahoře nalijte čerstvé ovoce. Podávejte vychlazené.
Allison Day je autorkou kuchařské knihy (Celé mísy„Jaro 2016“), tvůrce blogu o vegetariánských jídlech Chutná řepa, vývojář receptů a odborník na výživu. Zůstaňte s ní v kontaktu na sociálních sítích: Cvrlikání, Facebook, Instagram, Pinterest, Youtube, Tumblr & Goodreads.
