Plánování večírku je zábavné a vzrušující, ale někdy je těžké vědět, kolik jídla potřebujete podávat. Faktorem při určování množství jídla je nejen počet hostů, ale také čas den, věk hostů a doba, po kterou bude večírek trvat, jsou důležité položky zvážit. Zde je pár tipů, jak naplánovat správné množství jídla na večírek.
Zvažte čas večírku
Večírek, který předchází večeři na posezení, bude potřebovat méně jídla, než je hlavní událost. Stejně tak po večeři bude také vyžadovat méně jídla, protože lidé nejsou tak hladoví. Pokud je váš večírek před večeří nebo po ní, pravidlem je naplánovat si pět až šest druhů předkrmů. Hosté s největší pravděpodobností sní jeden až dva z každého předkrmu. Pokud je vaše párty hlavní událostí a probíhá během večeře, podávejte osm až 10 druhů předkrmů. Hosté obvykle jedí dva až tři z každého předkrmu. Pamatujte si, že nikdy nemůžete mít příliš mnoho jídla, takže se vždy ve svých výpočtech zaokrouhlete nahoru, abyste se ujistili, že vám jídlo nechybí.
Naplánujte si délku večírku
Události, které se konají jen na jednu až dvě hodiny, potřebují méně jídla než ty, které trvají celý večer, proto podle toho naplánujte. Pokud vaše párty potrvá do nočních hodin a lidé si po celou dobu vychutnávají koktejly, budete chtít nechat stůl předkrmu zaplněný. U delších večírků plánujte, že lidé jedí čtyři až šest předkrmů na osobu za hodinu. Nabídněte výběr šesti až osmi různých druhů předkrmů, včetně syrové zeleniny a plniv, jako jsou preclíky a ořechy.
Zvažte věk lidí, kteří se účastní vaší párty
Obecně platí, že mladší muži budou jíst více než ženy, senioři a děti, takže podle toho plánujte. Pokud jsou většinou účastníků ženy, očekávejte, že budete sloužit méně než na večírek se směsicí mužů a žen. Pokud pořádáte rodinnou párty, která zahrnuje všechny věkové kategorie, dokonce i děti, vezměte v úvahu počet účastníků z každé věkové skupiny.
Nabídka různých předkrmů
Je důležité nabídnout svým hostům různé předkrmy, aby měli něco k jídlu i lidé s omezenou dietou nebo sledující svoji váhu. Nabídka čerstvého ovoce a syrové zeleniny a dipů, stejně jako různých druhů masa, sýrů a dalších předkrmů. Přidejte chléb nebo rohlíky jako plniva. Při rozhodování o tom, kolik jídla budete potřebovat, mějte na paměti, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je zelenina, zasytí lidi déle, takže na osobu možná nebudete potřebovat tolik předkrmů, kolik byste jinak mohli potřebovat.
Vydělat více může být jednodušší
Čím větší škálu předkrmů podáváte, tím méně z nich budete muset udělat. Pokud se podá 10 až 15 různých typů předkrmů, nebudete se muset načíst pro každý typ a každý si určitě něco najde.
Podívejte se: Jak uspořádat večírek s ochutnávkou vína
Hostování degustace vína je víc než rozkládání sklenic a sušenek. Tyto pokyny vám pomohou, aby se vaše párty stala nezapomenutelným zážitkem.
Více nápadů na párty
Recepty na horké předkrmy
Naplánujte si obývací pokoj
5 kreativních předkrmů na koktejlové párty
