Kuřecí quesadilly se třemi sýry
Slouží 4
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Rychlé, levné a chutné - vítěz!
Složení:
4 unce smetanový sýr nebo sýr Neufchatel
8 moučných tortilly z měkké taco velikosti
1/2 šálku strouhaného sýra Pepper Jack
2 šálky nakrájeného vařeného kuřecího masa
1/4 šálku nakrájené zelené cibule
1 šálek strouhaného sýra čedar
Zakysaná smetana a salsa k podávání, volitelně
Pokyny:
- Na každou ze čtyř tortil rozetřete 1/4 smetanového sýra nebo sýra Neufchatel. Nahoru se dvěma lžícemi drceného pepřového jacku, 1/2 šálku kuřecího masa na kostičky, 1 lžící zelené cibule a 1/4 šálku strouhaného čedaru. Dokončete přelitím zbylými čtyřmi tortilly.
- Zahřejte velkou nepřilnavou pánev na středně vysoké teplotě. (Pánev není nutné mazat.) Opatrně přeneste jeden ze stohů tortilly na pánev. Zahřívejte, dokud se sýr nezačne tát a dno nezačne na skvrnách hnědnout. Pomocí velké ploché špachtle otočte quesadillu a zahřejte ji na druhé straně, celkem přibližně tři až pět minut. Vyjměte na plech a udržujte v teple v troubě 200F, zatímco vaříte zbývající tři quesadilly.
- Každou quesadillu nakrájejte na šest kousků a podle potřeby podávejte se zakysanou smetanou a salsou.
