Ať už podáváte kotlíkovou pečeni, vepřové kotlety nebo krůtí maso, tento recept na zapečené brambory je perfektní přílohou. Smetanová kvalita a hřejivá směs sýrů jsou uklidňující pochoutkou.
Související příběh. Martha Stewart doplňuje svůj bramborový gratin těmito dvěma překvapivými přísadami
Zapečené brambory
Velikost porce 6
Tyto vroubkované brambory jsou lahodnou a sytou přílohou, která se krásně spojí se všemi vašimi oblíbenými masy a zeleninou. Své komfortní jídlo v tom nejlepším!
Složení:
- 6 Yukon Zlaté brambory, omyté a tenké plátky
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 2 lžíce studeného másla, nakrájeného na kostičky
- 3/4 šálku strouhaného švýcarského sýra, rozděleného
- 1/4 šálku parmazánu
- 2-1/2 šálky mléka (zhruba)
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Do vymazané zapékací misky rovnoměrně rozdělte brambory, cibuli, máslo, sůl, pepř a 1/2 šálku švýcarského sýra.
- Nalijte do misky tolik mléka, aby téměř pokrylo bramborovou směs.
- Zakryjte staniolem a pečte v troubě 1-1/2 až 2 hodiny. Budete vědět, že je hotovo, když většina tekutiny zmizela a brambory jsou křehké.
- Posypeme zbylým švýcarským sýrem a parmazánem.
- Před podáváním nechte misku vychladnout 5–10 minut.
Poznámka: Ačkoli můžete tyto zapečené brambory vyrobit ve skleněném pekáči, následné čištění pánve může být náročné. Ušetřete si starosti a místo toho použijte jednorázovou hliníkovou pánev.
více pohodlných jídel
Recepty pro velký dav: Nedbalé joes a bramborový salát
Makarony a sýr podle vás
Zahřejte se tuto zimu chutnou miskou chilli
