Strana sezóna oficiálně nastala, s sebou přináší pondělní večer fotbalové zápasy, protože večeře a setkání na prázdninách, které potřebují dobré jídlo a skvělé nápoje jít s nimi. Nicméně, zábavný protože hostitelka s těmi nejlepšími může být drahá, zvláště pokud servírujete chutné množství míchaných nápojů. Ray Foley, autor knihy Bartending for Dummies, 4th Ed (Wiley Publishing, 2010) sdílí sedm super jednoduchých tipů, jak si zásobit domácí bar jako profesionál a přitom mít peníze v peněžence.
"Zábava nemusí být extrémně drahá - i vytvoření vlastního domácího baru může být cenově dostupné," tvrdí Ray Foley, zakladatel a vydavatel časopisu Bartender Magazine a www. Bartender.com. "Vše, co potřebujete, je naučit se základy: Zkombinujte solidní základní barový základ s dobrým přístupem a kdokoli může vytvořit dokonalou párty a stát se nejlepším barmanem ve městě!"
Zde je sedm tipů Foleyho, které jsou přátelské k domácímu barmanství.
Udržujte to jednoduché
Každý domácí bar potřebuje základy - přemýšlejte o pivu, víně a likérech - ale to neznamená, že musíte uklidit svůj místní obchod s lihovinami. "I když máte málo peněz, ujistěte se, že váš bar má to nejdůležitější," radí Foley. "I když na značkách nemusí být pro vaše potraviny důležité, věrnost značce je při nákupu lihovin zásadní." Mějte na paměti, že nejdražší láhev není vždy nejlepší nákup. “
Mixéry rozjasňují svět
Už jste si někdy objednali drink v baru, abyste jim řekli, že nemají důležitou složku ve vašem oblíbeném nápoji? Nešetřete na mixérech, protože budete chtít splnit požadavky hostů na pití.
"Stačí jedna láhev každého typu mixéru," říká Foley. "Mezi nezbytné mixéry patří cola, citronovo-limetková soda, zázvorové pivo, seltzer a tonická voda a limetkové, brusinkové, pomerančové, ananasové, grapefruitové, citronové a rajčatové šťávy."
Upravte svůj konečný produkt
Ozdobte, ozdobte, ozdobte. Tyto lahodné ananasy a pomeranče jsou přesně tím, co tlačí již tak chutný nápoj do kategorie božských.
"I když se nemůžete zásobit čerstvým ovocem (a několika vegetariány), které doprovázejí vaše nápoje, rychlá zastávka v místním obchodě s potravinami je nutností pro každé setkání," říká Foley. "Zajistěte, aby se na váš seznam dostaly citrónové a limetkové klíny, třešně maraschino, olivy a plátky pomeranče."
Seznamte se: otřesení nebo zamíchání
Zatímco James Bond dával přednost svým martini protřepaným, nemíchaným, existuje několik obecných pravidel pro míchání nápojů, které mohou pomoci při otřesené nebo míchané debatě na vaší příští párty. Zakalené nápoje vždy protřepejte a čiré nápoje promíchejte. Nikdy netřepejte koktejl, který obsahuje sycenou vodu nebo sodu.
Nepodávat příliš mnoho
Zatímco večírky jsou skvělou výmluvou, jak se uvolnit a relaxovat, nechcete se příliš uvolňovat.
Pro pořádání nejbezpečnějších večírků Foley radí:
- Podávejte záběry v a panák a v ostatních nápojích použijte pouze doporučené množství alkoholu.
- Používejte alkoholy s nízkou odolností. Nikdo nechce, aby večírek skončil předčasně, proto použijte alkoholy s nízkou odolností, pokud jsou k dispozici.
- Poslední hovor. Zavřete bar hodinu před koncem večírku, abyste zajistili bezpečnost.
Naservírujte každému něco
I když si můžete vychutnat jeden nebo dva nápoje, ne všichni hosté se zúčastní slavností. Okouzlete tyto hosty tím, že jim nabídnete více než vodu a poskytnete speciální nápoj, jako je chrám Panny Marie nebo Shirley.
Udržujte nepořádek na uzdě
I ti nejlepší hosté mohou být trochu nepořádní, zvláště když se jedná o alkohol. Pokud si bar nastavíte mimo kuchyň, použijte na ochranu podlahy malý koberec pod a za bar.
"Udržet svůj bar poblíž nebo dokonce v kuchyni je vaše nejlepší sázka na pořádnou párty," říká Foley. "Toto nastavení zajišťuje maximální zábavu a minimální úklid!"
Nápady na recepty na koktejlovou párty
Recept na koktejlové karbanátky od Betty’s party
V tomto videu Betty dělá své nádherné párty koktejlové karbanátky. Jedná se o malé masové kuličky, které jsou pokryty pikantní omáčkou a vloženy do pomalého hrnce, dokud nejsou připraveny k podávání s krekry. Jsou skvělé pro herní den!
Více o domácím barmanství a zábavě
- Jak zásobit bar na sváteční párty
- 10 must-have pro skvělé koktejly
- Recepty na luxusní nápoje pro zábavu
