Děti jsou notoricky známé spoustou věcí, ale jejich často vybíravé stravovací návyky mohou být nejvíce frustrující. Jako bych celý den nechtěl jíst nic jiného než pizzu, ale zdá se, že se děti upínají na ta nejnáhodnější jídla - párky v rohlíku bez housky, obyčejný Cheerios, banány.
Když je averze k jídlu vážná, rodiče se obávají, že jejich děti nemají dostatek životně důležitých živin potřebují růst a vzkvétat, ale je téměř nemožné přesvědčit zarputilého jedlíka, aby rozšířil svůj jídelníček... do Nyní.
Více:5 fází smutku při krmení vybíravého jedlíka
Autor Bee Wilson nedávno napsala o průkopnické studii publikované v časopise Chuť v roce 2007. Keith Williams, nyní ředitel krmného programu v Penn State Health Milton S. Hershey Medical Center vyvinulo metodu seznamování dětí s novými potravinami, které by mohly být klíčem k prolomení cyklu vybíravého stravování.
Ve své studii Williams pracoval se dvěma autistickými dětmi s extrémní averzí k jídlu ve věku 3 a 5 let. Použil opakovanou expozici, aby seznámil děti s novými potravinami po jednom malém, malém kousnutí najednou. Například by jim dal jedno zrnko vařené rýže nebo jeden hrášek místo celého jídla plného nových jídel.
Více:Vaše dítě je lepší jedlík, než za jaký mu dáváte uznání
Další použitou metodou bylo „jídlo ze sondy“. Za tímto účelem dal Williams každému dítěti lžíci tří nebo čtyř jídel, včetně některých jídel, která jim již chutnala, spolu s novými položkami. Poté jim bylo řečeno, aby něco snědli, ale bylo jim dovoleno přestat po 10 minutách a byli odměněni pozitivní pozorností za jakékoli kousky jídla, které jedli.
Postupně se velikost porcí nových potravin zvětšovala a na konci studie jedno z dětí jedlo 65 různých potravin, druhé 49.
V některých ohledech je to extrémní metoda - taková, která vyžaduje mnoho času, trpělivosti a kreativity ze strany pečovatele o dítě. Obecně lze metodu expozice použít na jakékoli dítě, aby se jeho stravovací návyky staly rozmanitějšími, od extrémně averzního vůči jídlu až po mírně vybíravé.
Více:Vybíravý pojídač: 12 jídel, která prostě nezvládnete
