Take-out může být hezké, ale většinou je plné spousty zpracovaného harampádí. Tento jednoduchý recept na hovězí a brokolici vám připomene, proč se neoplatí objednávat si jídlo s sebou.
Související příběh. Jak vařit hovězí svíčkovou, jako byste byl úplný profesionál
Není-li týden zaneprázdněn, není třeba se obracet na take-out. Toto snadné hovězí a brokolice používá čerstvé přísady, bez konzervačních látek a může být našleháno za 15 minut. To je méně času, než by trvalo vyzvednutí toho levného sběru!
Recept na domácí hovězí a brokolici
Slouží 4
Složení:
Marináda:
- Špičky hovězí svíčkové 1-1/2 libry, tenké plátky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička hnědého cukru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 polévková lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1 lžíce vody
- 4 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce rostlinného oleje
Omáčka:
- 1/2 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce mouky
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 3 šálky brokolicových korun
Porce:
- Bílá nebo hnědá rýže
Pokyny:
- Do velké mísy přidejte jedlou sodu, hnědý cukr, kukuřičný škrob, sójovou omáčku s nízkým obsahem sodíku, vodu a česnek. Smíchejte dohromady a přidejte nakrájené hovězí maso. Promícháme, zakryjeme a necháme odležet v lednici alespoň hodinu a až 24 hodin.
- Až budete připraveni vařit, začněte dávat dohromady omáčku. Do velké skleněné odměrky přidejte sójovou omáčku s nízkým obsahem sodíku, hnědý cukr a mouku. Dát stranou.
- Na velké pánvi rozehřejte 2 lžíce rostlinného oleje na střední teplotu. Jakmile je horká, přidejte brokolici a vařte, dokud nezačne měknout. Nechcete, aby vaše brokolice byla kašovitá. Jakmile začne měknout, vyjměte z pánve a přidejte na talíř.
- Do pánve přidejte zbývající lžíci oleje a přidejte hovězí maso a polovinu omáčky. Dusíme 4-5 minut, dokud už není růžová a maso je téměř uvařené.
- Přidejte zbývající omáčku a brokolici. Promíchejte a vařte 3 minuty, aby se omáčka zahustila.
- Podávejte na bílé nebo hnědé rýži.
Další recepty na snadnou večeři
Buffalo kuřecí polévka s orzo receptem
Recept na pizzu z fíkového džemu, cibule a kozího sýra
Vepřová panenka potřená kořením obalená ve slanině recept
