Francouzský chléb je nakrájený na plátky a naplněný plátky čerstvého sýra mozzarella, rajčaty a bazalkou. Grilovaný do zlatova, to je lahodný teplý sendvič.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílí snadný italský recept, který vás dostane z letní přestávky na vaření
Pokud milujete přísady do salátů caprese, tento sendvič vám vyrazí dech! Čerstvá mozzarella, rajčata a bazalka jsou naskládány vysoko a uvařeny do křupavé dokonalosti pro zábavné točení na tradičním grilovaném sýru.
Snadný recept na caprese melts
Slouží 2
Složení:
- 4 plátky francouzského chleba
- 2 lžíce změklého másla
- 2 unce čerstvého sýra mozzarella, nakrájené na plátky
- 1 velké zralé rajče, nakrájené na plátky
- Lístky čerstvé bazalky (použijte požadované množství)
- Česnekový prášek podle chuti
- Sůl a pepř na dochucení
- Balzámová redukce na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- Rozehřejte velkou pánev na středním plameni.
- Rozdělte máslo mezi 4 plátky chleba. Pomocí 2 krajíců chleba (nemazanou stranou nahoru) začněte vrstvit rajče, bazalku a čerstvý sýr mozzarella. Dochutíme česnekovým práškem a solí a pepřem. Navrch položte zbývající krajíce chleba (máslem nahoru).
- Každý sendvič opatrně přidejte do pánve a vařte 3–4 minuty z každé strany nebo dokud nebude křupavý a zlatavě hnědý. Každý sendvič rozkrojte na polovinu a podávejte teplý s pokapáním balzamikové redukce.
Další recepty inspirované caprese
Caprese koláč s bylinkovou ricottou
Posuvníky BLT caprese na listovém těstě
Vánoční caprese s balzamikem hnědého cukru
