Restaurace Chipotle v Billerica, Massachusetts, dobrovolně zavřela své dveře jako dočasné opatření k úplné dezinfekci celého zařízení. Důvod? Došlo k vypuknutí noroviru - tentokrát mezi jeho zaměstnanci. Dosud onemocněli čtyři zaměstnanci, ale pouze jeden oficiálně diagnostikováno s norovirem.
Pro Chipotle to byl těžký rok a zdá se, že se to začíná jen zhoršovat. V roce 2015 se v reakci na ohniska zavřelo několik restaurací Chipotle, i když většina těchto zavírání byla na dobrovolném základě. Minulý měsíc se všechny restaurace Chipotle na několik hodin zavřely, aby se uskutečnila celopodniková schůzka s cílem předělat potřeby sanitace. Nyní byla na seznam dočasných uzavření přidána restaurace Chipotle v Billerice v Massachusetts. Tentokrát však onemocněli zaměstnanci, nikoli zákazníci.
Více:Jednodenní odstávka Chipotle dokazuje, že bezpečnost potravin bere vážně
Viru byl zatím diagnostikován jeden zaměstnanec v restauraci Billerica a údajně další dva zaměstnanci
mít příznaky viru. Přesto nebyl hlášen žádný zákazník jako nemocný. Je pravděpodobné, že se virus rozšířil mezi zaměstnance, protože je vysoce nakažlivý. A Mluvčí Chipotle tvrdí, že k odstávce v Billerice došlo z důvodů „úplné hygieny“ poté, co se dozvěděli, že jejich zaměstnanci jsou nemocní.Více:10 důvodů, proč v Chipotle stále jíme
Je to zvláštní fenomén, který se neustále plíží ve zprávách - všichni tito Chipotle spory zanechávají v mnoha lidech neuspořádaný pocit bezpečí těch, kteří jsou konzumující. Na Chipotle prostě něco není v pořádku. Jelikož každá restaurace dočasně zavírá své dveře, je těžké se divit, proč je tento problém ještě třeba vyřešit.
Tyto bezpečnost potravin problémy si získaly velkou pozornost a autor Michael Pollan, stejně jako mnozí z nás, přemýšlí, odkud tento opakující se problém pochází, vzhledem k tomu, CDC uzavřelo své E. vyšetřování coli stále nevěděl, co způsobilo ohnisko.
"Tady jsme se nenaučili," Řekl Pollan Grub Street, nedávno komentující ohniska Chipotle. "Je možné, že jejich naléhání na čerstvé potraviny vytvořilo v jejich systému určitou zranitelnost... myslím, že my." by měli být připraveni vyvodit závěry o svém potravinovém řetězci, ale nemáme k tomu dostatek informací dosud."
Ano, je to pravda - ne všechna fakta byla předložena. Lze však s jistotou říci, že lidé budou mít při konzumaci v Chipotle ostražité oko. Kolik dalších dočasných uzavření musí nastat, než se dozvíme, co tyto zdravotní problémy skutečně způsobuje? Poté, co byl Chipotle před několika měsíci konfrontován s těmito ohnisky, a mluvčí odmítl reagovat na obvinění, že Chipotle byl příčinou různých virových ohnisek.
Ztratí Chipotle naši důvěru? Můžeme věřit řetězci, který se nedokáže dostat na dno těchto virových ohnisek?
Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže.
