Ovocné letní palačinky - SheKnows

Palačinky jsou dokonalým prostředkem pro pěknou zdravou dávku ovoce. Díky těmto chutným základním jídlům budete vy i celá vaše rodina chtít víc.

Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně

Nejlepší část o fantastické snídani recept je, že se může zdvojnásobit jako stejně fantastický recept na večeři. Tyto recepty na palačinky kombinujte lehkou chuť se sladkým ovocem. Jsou perfektní na léto a dost sladké na narozeninovou snídani.

Přidání jogurtu do každého receptu pomáhá udržet palačinky lehké a nadýchané a také přidat zdravou dávku výživy. Pokud nejste příznivcem borůvek, můžete místo toho snadno nahradit své oblíbené ovoce. Chcete -li něco dekadentnějšího, můžete palačinky doplnit sladkou polevou nebo dokonce lahodnou karamelovou omáčkou!

Celozrnný borůvkový recept na palačinky z řeckého jogurtu

Slouží 4

Složení:

• 1 šálek celozrnné mouky
• 1/3 šálku plnotučného mléka
• 1 vejce
• 1 šálek čistého řeckého jogurtu
• 2 lžičky hnědého cukru
• 2 lžičky rozpuštěného másla
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajové lžičky jedlé sody
• 1/8 lžičky kosherové soli
• 1 pinta čerstvých borůvek

Pokyny:

1. Přidejte všechny přísady, kromě borůvek, dohromady a míchejte, dokud se nespojí.
2. Do velké pánve nebo pánve na střední teplotu přidejte kousek másla a nechte rozpustit.
3. Jakmile je máslo rozpuštěno, přidejte 1/3 šálku palačinkového těsta, posypte vrchol čerstvými borůvkami, otočte, když uvidíte malé vzduchové bubliny, a vařte na druhé straně, dokud nebudou hnědé a chutné.

Recept na palačinku z citronové ricotty

Slouží 4

Složení:

• 4 vejce (oddělená)
• 2 šálky sýra ricotta
• 2/3 šálku čistého řeckého jogurtu
• 1 lžíce citronové kůry
• 1-1/3 šálky univerzální mouky
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 1/2 lžičky kosherové soli
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1-1/2 šálky mléka

Pokyny:

1. Oddělte žloutky a bílky.
2. Přidejte bílky do malé misky a dejte do lednice, dokud nebudete připraveni k použití.
3. Ve velké míse smíchejte žloutky, sýr ricotta, řecký jogurt a kůru.
4. V samostatné menší míse prosejeme mouku, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu.
5. Pomalu přidávejte moučnou směs do vaječné směsi a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Nalijte mléko.
6. Vyndejte vaječné bílky z lednice a pomocí elektrického mixéru šlehejte bílky, dokud se nevytvoří měkké špičky. Jemně vmíchejte bílky do těsta.
7. Do velké pánve nebo pánve na střední teplotu přidejte kousek másla a nechte rozpustit.
8. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte 1/3 šálku palačinkového těsta, otočte, když uvidíte malé vzduchové bubliny, a vařte na druhé straně, dokud nebude hnědé a chutné.
9. Nahoru s borůvkovou omáčkou.

Recept na borůvkovou omáčku

Slouží 4-6

Složení:

• 2 šálky čerstvých borůvek
• 1/4 šálku vody
• 1 šálek pomerančového džusu
• 1/2 hrnku cukru
• 1/4 šálku studené vody
• 3 lžíce kukuřičného škrobu

Pokyny:

1. V malém kastrůlku na středním ohni uvařte borůvky, vodu, pomerančový džus a cukr. Přiveďte k mírnému varu.
2. Do malé misky přidejte studenou vodu a kukuřičný škrob. Smíchejte dohromady, dokud se nespojí. Pomalu přidávejte do borůvkové směsi a míchejte, dokud omáčka není hustá. Pokud je omáčka příliš hustá, jednoduše ji zředíte větším množstvím vody.

Recept na palačinku z citronového máku

Slouží 4

Složení:

• 1-1/3 šálky čistého řeckého jogurtu
• 2/3 hrnku mléka
• 4 vejce
• 6 lžic rozpuštěného másla
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 šálky univerzální mouky
• 2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička košer soli
• 2-1/2 lžíce máku
• 1 lžíce citronové kůry
• Nakrájené jahody

Pokyny:

1. Do středně velké mísy přidejte řecký jogurt, mléko, vejce, rozpuštěné máslo a javorový sirup. Dát stranou.
2. Ve větší míse prosejeme mouku, jedlou sodu a sůl. Uprostřed suchých přísad udělejte důlek a přidejte vlhké přísady. Jemně skládejte, dokud se jen nespojí a těsto není mokré. Přidejte mák a citronovou kůru.
3. Do velké pánve nebo pánve na střední teplotu přidejte kousek másla a nechte rozpustit.
4. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte 1/3 šálku palačinkového těsta, otočte, když uvidíte malé vzduchové bubliny, a vařte na druhé straně, dokud nebude hnědé a chutné. Navrch nakrájíme jahody.

Další recepty na palačinky

10 tipů na dokonalé palačinky
Puff recept na kouzelné palačinky
Recept na bezlepkové palačinky

Zanechat komentář