Vločkové listové těsto, artyčoky a pikantní feta tvoří toto elegantní jídlo. Pečené a podávané teplé, je to dokonalé lehké jídlo podávané spolu se zeleným salátem a vychlazenou sklenkou bílého vína.
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Toto je jeden lahodný koláč! Artyčoky a feta se v tomto receptu opravdu navzájem doplňují a listové těsto slouží jako dokonalá máslová krusta. Může se zdvojnásobit jako předkrm nebo jako lehké jídlo a jeho příprava je velmi snadná. Podává se nejlépe teplý nebo při pokojové teplotě, takže je skvělým receptem na večírek.
Recept na koláč s artyčoky a feta
Inspirovaný Dobrou chuť
Slouží 6
Složení:
- 1/3 šálku těžké smetany
- 4 unce feta, rozdělené
- Mořskou sůl a čerstvě mletý pepř okořeníme
- 1 list mraženého listového těsta, rozmrazený
- 1 (8 uncí) jar marinovaná artyčoková srdce, scezená a nahrubo nasekaná
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 velké vejce, rozšlehané
- Oholený parmezán na ozdobu (volitelně)
- Čerstvá petržel na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Mírně nastříkejte koláčovou formu sprejem na vaření a dejte stranou.
- V kuchyňském robotu rozmixujte fetu a krém, dokud nebudou hladké a krémové. Dochutíme solí a pepřem.
- Listové těsto jemně vtlačte do dortové formy a po okrajích odstraňte přebytečné těsto. Lžící směs feta nalijte do středu těsta a rovnoměrně rozetřete. Artyčoky naaranžujte na směs feta a zakápněte 1 lžící olivového oleje. Okraje dortu potřete vejcem a vložte koláč do trouby
- Pečte 10–15 minut nebo dokud nebude mít těsto zlatohnědou barvu. Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout. Ozdobte parmazánem a petrželkou a podávejte teplé nebo pokojové teploty.
Další recepty na artyčoky
Italské plněné artyčoky
Dip ze špenátu a artyčoku
Gooey špenát a artyčokový dip
