V horkém letním dni není nic osvěžujícího než sklenka limonády. Místo toho, abyste po celodenním pocení na slunci popíjeli svůj oblíbený sladký nápoj, zkuste ho místo toho sníst. Tyto pamlsky s příchutí velikosti citronu a jahod jsou nejen rozkošné, jsou lahodné a chutnají stejně jako sklenice limonády.
Jsou perfektním doplňkem venkovního letního svatebního dezertního baru, dětské narozeninové oslavy nebo jen jako líné nedělní posezení u bazénu. Vyrobeno z čerstvého ovoce, a ne z té plechovky, která vychází z plechovky, můžete si také být jisti, že vaše pochoutka je plná pouze těch nejlepších ingrediencí. Odložte tedy slámu a chyťte se jednoho z těchto košíčků, až příště přijde chuť na limonádu.
Mini jahodové limonádové košíčky
Recept upraven z Jak sladké jí
Získá 24 mini cupcakes
Složení:
Pro košíčky:
- 1-1/2 šálky univerzální mouky
- 1-1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 3/4 šálku bílého cukru
- 6 lžic změklého másla
- 2 vejce
- 1-1/2 lžíce vanilky
- 1/2 šálku odstředěného mléka
- 2 lžíce citronové šťávy
- Kůra ze 2 citronů
- Dash of salt
Na polevy:
- 1-1/2 tyčinky másla, změkčené
- 2-1/2 šálky práškového cukru
- 2 lžičky vanilky
- 1/4 šálku nakrájených jahod
- 1 až 2 lžíce citronové šťávy
- Citronová kůra (na ozdobu)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Mini formu na košíčky namažte sprejem na vaření nebo vyložte papírovými vložkami.
- Ručním mixérem vymíchejte máslo, cukr a vejce, dokud nebude světlé a nadýchané. Přidejte vanilku a míchejte, dokud se plně nespojí. Vmíchejte citronovou šťávu a citronovou kůru.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Mouku pomalu přidávejte do vlhké směsi, prolíná se mlékem (a končí moukou). Jakmile je směs plně spojena, opatrně nalijte těsto do formy na košíčky.
- Pečte 15 až 22 minut, nebo do zlatova. Vyjměte z pánve a nechte zcela vychladnout.
- Mezitím si připravte polevu vyšleháním jahod, másla, vanilky a moučkového cukru ručním mixérem dohladka. Přidejte citronovou šťávu, 1/2 lžíce najednou, dokud nebudete s chutí spokojeni.
- Jakmile košíčky vychladnou, zamrazte a ozdobte citronovou kůrou a roztomilou růžovou slámou. Užívat si!
Další recepty na letní dezert
7 zdravých letních dezertů
Jednoduché letní dezerty od Sandry Lee
Skvělé letní dezerty