Špatná zpráva pro vás všechny guacamole narkomani - avokádo se chystá zdražit o hodně. Ano, dražší, než už jsou, což opravdu něco říká.
Avokádo, ty krémové, snové zelené ovoce, které máme tak rádi ve všem, od ceviche po smoothies, je pochopitelně velmi žádané. Ale podle nové zprávy„špatné počasí v Mexiku a Kalifornii znamená, že se letos díváme na 20 až 50 procentní pokles produkce. Ale... co dám do veganské čokoládové pěny ???
Více:Ne, neměli byste jíst avokádová semínka
Kromě toho mají avokádové stromy obecně dobré roky sklizně a roky nízké produkce. Letošní rok byl zpočátku rokem s nízkou produkcí, ale v kombinaci se strašlivým počasím a stále rostoucí popularitou avokáda prostě nebylo dost na to, aby se dalo obejít.
Více:Frozen avokádo je nový hack líného života, bez kterého se neobejdeme
Na obzoru je naděje. Peru pravděpodobně zasáhne a letos pošle do USA více své avokádové plodiny než obvykle. Ale z dlouhodobého hlediska se věci trochu rozcházejí.
Klimatická změna, odlesňování a zapojení kartelu v mexickém průmyslu avokáda všechny ohrožují udržitelnost a dostupnost ovoce - nemluvě o Trumpovi daňový plán, což přispívá k růstu cen. Trochu vás donutí dvakrát si rozmyslet, zda si v obchodě nebo restauraci vybrat dip.
Asi to dává smysl, proč za svůj guac platíme navíc - ale hej, stojí to za to, ne? Ať tak či onak, užijte si své snadno dostupné avokádo, dokud můžete. A šťastné Cinco!
Více:Jak správně nakrájet avokádo a navždy skoncovat s hnědým guacem (VIDEO)
