Nová anglická kuchyně je ta uklidňující, chutná a jedinečná pro tento region. Dnes vás vezmeme do Bostonu na výlet po ulici s recepty.
Když se řekne Boston, jaká jídla se vám vybaví? Ať už je to dobrá škeble nebo tradiční hnědý chléb, máme pro vás to pravé. Uvařte a upečte si dnes některé z těchto regionálních receptů doma. Boston je nabitý kulturou a je domovem nejstarší restaurace v USA: Union Oyster House. Je také domovem North Endu, kde najdete italské pekárny a speciality. Cestujte do Bostonu s následujícími recepty.
1. New England škeble polévka recept
Obraz: Ananas a kokos
New England chléb škeble je klasická polévka Nové Anglie, zejména v Massachusetts. Je bohatá a krémová a každá restaurace má svou vlastní verzi.
2. Recept na polévku ze sladkých brambor a kukuřice
Obraz: Čokoládový Moosey
Další verze je tato polévka ze sladkých brambor a kukuřice. Jak jsme řekli, každý má svou vlastní verzi polévky.
3. Recept na ústřicový guláš
Obraz: Nikdy dost tymiánu
Typicky ústřicová směs je vyrobeno na zakázku, aby nepřevařilo čerstvé ústřice. Je bohatá na smetanu a čerstvé bylinky a obvykle se podává jako denní specialita v restauracích.
4. Nejlepší recept na bostonské pečené fazole
Obraz: Pomalu pražená italština
Tradičně se vyrábějí z melasy a slaného vepřového masa vůbec nejlepší bostonské pečené fazole jsou perfektní přílohou. Toto jídlo se stalo tak populárním, že Bostonu se přezdívalo „Beantown“.
4. Recept na humra bisk
Obraz: Dej mi nějakou troubu
Zahřejte se během chladných bostonských měsíců s touto miskou humra bisque, vyrobený ze sladkého humra u pobřeží tohoto státu.
5. Recept na staré zákusky z ústřic
Obraz: The Wicked Noodle
Old Bay ústřice krekry jsou dokonalým doprovodem ke škeblovým polévkám, humrovým biskvitům a dušeným ústřičkám.
6. Recept na dorty z tresčích ryb
Obraz: Rodinná hostina
Treska je ryba běžně používaná ve všech přípravcích v Bostonu, jako v těchto rybí koláče.
7. Sýrový pečený plněný tresk recept
Obraz: Rodinná hostina
Zkuste to tvarohově pečené plněné tresky na příští večeři. Vaši hosté budou ohromeni, ale budete vědět, jak snadné to bylo.
8. Recept na humra mac a sýr
Obraz: Foodie Crush
Pochoutkový recept, tohle humří mac a sýr se podává po celém Bostonu, přičemž čerstvý, sladký humr se objevuje v co největším počtu receptů.
9. Recept na humří rolku
Obraz: Recept dívka
Na rozdíl od Connecticutu humr roll to je zalité teplým máslem, rohlík New England má v sobě složenou majonézu, citron a někdy bylinky.
10. Škeble vařené v pivu
Obraz: Chůva muškátového oříšku
Co by to způsobilo? škeble vařené v pivu ještě víc je Boston, když je napaříte v pivu Samuel Adams.
11. Recept na pizzu z bílé škeble
Obraz: Recept dívka
Italská přítomnost v Bostonu je silná, a to je všechno bílá škeble pizza je vzít na pizzu po celém severním konci.
12. Recept na bostonský koláč
Obraz: Tori Avey
Bostonský krémový koláč, pravděpodobně nejslavnější dezert Boston je známý.
13. Recept na housky Parker House
Obrázek: Velmi kulinářské
Rolky Parker House byly vytvořeny v hotelu Parker House a v baru a restauraci se podávají dodnes.
14. Recept na krémový brusinkový koláč
Obraz: Wonky Úžasné
Vyzkoušejte recept na krémový brusinkový koláč, protože brusinky jsou v Massachusetts národní plodinou. Ačkoli neexistují žádné brusinkové bažiny, jen kousek od Bostonu je spousta.
15. Klasický recept na irskou kávu
Obraz: Kreativní kulinářství
irská káva je dokonalým způsobem, jak ukončit noc, vzdát poctu irskému obyvatelstvu v Bostonu.
Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.
Více receptů z Nové Anglie
Halibut polévka
Dušené škeble s máslovou omáčkou z bílého vína
Co dělá velký humr roll?
