Pomalý hrnec Buffalo tažené vepřové maso-snadné tání v ústech-SheKnows

instagram viewer

Šťavnaté a jemné vepřové maso z buvola je vynikající samo o sobě, ale také na sendvičích nebo posuvnících, v měkkých tacos nebo podávaných přes fazole a rýži. V zásadě je to dobré, ať to podáváte jakkoli.

recept na dvousložkový pomalý hrnec
Související příběh. Recept na pomalý sporák se dvěma přísadami, který živil mou rodinu celý týden

Nejtěžší na výrobě tohoto báječného vytaženého vepřového masa může být, když je ve stažené fázi. Je to proto, že při tahání vepřového masa je těžké neudržit chuťové testy - znovu a znovu, protože je to tak dobré.

Buffalo-wing-vepřové slidery
Obrázek: Nancy Foster/SheKnows

Ingrediencí v pomalém hrnci je minimum. Jen vepřová pečeně a nějaké koření, aby přirozená chuť vepřového masa měla šanci zazářit.

Vepřový sendvič s buvolím křídlem
Obrázek: Nancy Foster/SheKnows

Poté, těsně před podáváním, se do vepřového masa přidá Buffalo omáčka, aby se z něj stalo skvělé jídlo - nebo spousta skvělých jídel, v závislosti na množství zbytků, které můžete mít.

Kousnutí vepřového buvola s křídly
Obrázek: Nancy Foster/SheKnows

Pomalý hrnec Buffalo tažené vepřové recept

Slouží 5

Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 6 hodin 7 minut | Celkový čas: 6 hodin 22 minut

click fraud protection

Složení:

Pro vytažené vepřové maso

  • 4-1/2 liber vepřová lopatka Boston zadek pečeně
  • 1/2 šálku vody
  • 1/2 lžičky celerové soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky česnekového prášku

Na Buffalo omáčku

  • 1/3 šálku horké omáčky
  • 1/2 hrnku másla
  • 2 lžíce worcesterské omáčky
  • 1/2 lžičky celerové soli
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře

Pokyny:

Pro vytažené vepřové maso

  1. Vepřové maso posypeme ze všech stran celerovou solí, pepřem a česnekovým práškem.
  2. Do pomalého hrnce přidejte vodu a vepřové maso (tučnou stranou nahoru).
  3. Zapněte pomalý hrnec na 6 hodin a zakryjte víkem.
  4. Maso opatrně vyjměte z pomalého hrnce na velký talíř. Pomocí 2 vidliček roztrhněte vepřové maso.
  5. Tažené vepřové maso zakryjte alobalem a nechte ho uležet při přípravě Buffalo omáčky.
  6. Přidejte Buffalo omáčku k vytaženému vepřovému masu a promíchejte.
  7. Podávejte horké.

Na Buffalo omáčku

  1. Těsně před podáváním ohřejte hrnec menší velikosti na mírném ohni a přidejte máslo, pálivou omáčku, worcesterskou omáčku, celerovou sůl, česnekový prášek a pepř.
  2. Míchejte, jak se máslo rozpouští.
  3. Necháme vařit asi 7 minut, nebo dokud se máslo nerozpustí a ingredience se vmíchají do másla.

Další recepty na buvoly

Buffalo kuřecí mac a sýr
Buffalo kuřecí tacos
Buffalo kuřecí dip