Karfiolová kůrka na pizzu naplněná čerstvým pestem pro výrazné zvýšení chuti - SheKnows

Vážně, kdo by nemiloval pizzu? Vím, že ano, a ve skutečnosti to musím mít alespoň jednou týdně, protože je to moje oblíbené jídlo. Věděli jste ale, že si můžete pizzu vyrobit doma a udělat ji tak skvěle chutnou, aniž byste použili mouku?

Související příběh. Bezlepkový bochník citronového máku Giada De Laurentiis je zářivá a chutná pochoutka po všech prázdninách

Tato květáková kůrka na pizzu je tak působivá, že už vážně nikdy nebudete chtít moučné verze. Aby měla moje kůrka hodně chuti, přidala jsem do těsta před pečením pár lžic pesta. Dodává tak krásnou, svěží chuť tomuto již tak super chutnému způsobu, jak si vychutnat pizzu.

Doplňte svou pizzu čímkoli, po čem toužíte. Doslova! Na tuto verzi jsem použil čerstvě nakrájená rajčata, bazalku a extra polotučnou mozzarellu.

Recept na pizzovou kůrku z pesto-květáku

Pesto dodává této již tak vynikající domácí pizzové krustě z čerstvého květáku jasnou chuť.

Slouží 6

Doba přípravy: 25 minut | Doba pečení: 30 minut | Celkový čas: 55 minut

Složení:

Na kůrku pizzy

• 1 velký květák, odstraněné růžičky (omyté a usušené)
• 1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu
• 1 celé bio vejce
• 3 lžíce čerstvého bazalkového pesta (použila jsem z obchodu)
• 1 lžíce sušeného italského koření
• Sůl a pepř na dochucení

Polevy

• 1/2 šálku částečně odstředěné mozzarelly
• Nakrájená římská rajčata
• Čerstvá bazalka
• 1 lžička sušeného oregana

Pokyny:

1. Zahřejte troubu na 400 stupňů F a vyložte plech pečicím papírem.
2. Do kuchyňského robotu přidejte růžičky květáku a pulzujte, dokud směs nepřipomíná rýži.
3. Přeneste květák do mísy vhodné do mikrovlnné trouby a vařte 4 minuty na vysoké teplotě. Vyjmeme a necháme 5 minut vychladnout.
4. Do mísy přidejte vychladlý květák spolu se zbývajícími přísadami na pizzu a dobře promíchejte.
5. Směs vylijte na plech a vytvarujte do požadovaného tvaru kůry na pizzu.
6. Kůru pečte 20 minut nebo dokud okraje nezačnou hnědnout a křupat.
7. Vyjměte kůrku z trouby a nalijte požadované polevy. Pečte dalších 8 až 10 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlatavě hnědnout.
8. Nakrájejte pizzu a podávejte teplé.

Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.

Další recepty na květák

5 Delicious recepty z květáku
Sesměšujte bramborovou kaši pomocí květáku
Dvakrát pečený květák