Generální ředitel a zakladatel Panera Bread Ron Shaich je rodič, a to ho přimělo přemýšlet o přísadách v jídle Panera Bread.
Řekl Shaich Štěstí"Moje děti jedí Paneru 10 až 11krát týdně... nechci jim podávat harampádí."
Proto je jeho posláním přinést do řetězce čisté stravování, které plánuje udělat odstranění nebo přeformulování téměř 168 přísad ze 460, které v současné době tvoří řetězec Jídelní lístek.
Už přestala podávat antibiotické maso, odstranila trans -tuky a uvádí počty kalorií u všech svých nabídek, ale nyní řetěz směřuje k odstraňování přísad, jako je polydextróza a titan kysličník uhličitý. To mi připadá jako dobrá věc - jaké jsou to dokonce?
Prvním krokem společnosti Panera je přeformulovat její salátový dresink. Od dnešního dne již salátový dresink řetězce nebude obsahovat umělá sladidla, barviva, příchutě a konzervanty. V zásadě to muselo začít od základů při změně těchto receptů - samotnému řetězci trvalo šest měsíců přeformulovat svůj řecký salátový dresink, než jej začal testovat v restauraci, což hovoří o závazku společnosti Panera změnit.
"Spotřebitelé hledají alternativy, které jsou méně zpracované... Řekl bych, že" čistá "chutná lépe i pro vás," řekl Shaich.
Rychlé příležitostné čisté stravování ve světě tajemného masa a nevyslovitelných přísad-to mi připadá docela kovové.
Chléb Pantera
Obrázek: Imgur
Více Panera Bread
Kopírované dlážděné muffiny Panera
Copycat Panera medový ořechový krémový sýr
Kopie Panera země bílý chléb
