Každý, Kylie Jenner právě sdílela svůj recept na ramen přes Snapchat. Musím říct, že pro mě bylo velkým překvapením, když jsem se dozvěděl, že jí nezdravé jídlo jako my všichni ostatní. Možná jsem si podvědomě představoval, že její nezdravé jídlo je pytel organických, vzduchem prasklých bramborových lupínků. Ale nudle ramen? Vybarvěte mě v šoku, lidi! Nejen, že se její uměle plněné rty dotýkají slané dobroty ramen, ale má na to svůj vlastní speciální recept.
Jste na to připraveni? Recept Kylie na ramen obsahuje máslo, česnekový prášek a něco, co vypadá jako míchané vejce.
Ať už je to ode mě, abych hlídal něčí nápad na skvělé odpadkové jídlo (OK, takže to ode mě není vůbec daleko), ale Ne. Základní ramenové nudle nemůžete vylepšit ještě základnějšími přísadami. Máslo je v podstatě solné koření. Přidání másla do ramene pouze zvýší hladinu sodíku na infarkt místo toho, aby dodalo doplňkovou chuť. Balíček „koření“ již obsahuje česnekový prášek. Kylie by se mohl líbit její ramen na česnekové straně. Nejváženějším přírůstkem jejího ramene je vejce, i když si nejsem jistý, jestli je to míchané vejce.
Pokud Kylie opravdu chce udělat gurmánské odpadkové jídlo, mám několik pravidel a doporučení.
Za prvé, cílem jíst ramen je vařit bez skutečného vaření. Takže žádné dušení vepřového bůčku nebo kimchee jako váš oblíbený ramen shop na ulici. Pokud se chystáte rozbít balíček Top Ramen, respektujte alespoň žánr „jídla“, se kterým pracujete. Věnujte se umění napůl oslněné lenosti.
Pokud musíte přidat koření, použijte alespoň asijské. Tip na pár kapek omáčky Sriracha pro chuť a nakopnutí. Můžete přidat yakisobu nebo sójovou omáčku, ale pokud ano, klidně bych do polévky vložil celý balíček koření se solí. Mrholení opečeného sezamového oleje také dělá zázraky s baleným ramenem.
Skutečným tajemstvím gurmánů Top Ramen je zelenina nemusíte vařit. Varoval bych vás, abyste používali ty, které se snadno ohřívají v mikrovlnném ohni, pokud nechcete křupat mrkev svými nudlemi. Hodit do půl sáčku předpraného baby špenátu. Nasekejte hlínu. Někdy, když mám po ruce čerstvé bylinky a dávám přednost vietnamskému pho druhu chuti, přidám pár lístků bazalky. Ne každý je fanouškem koriandru, ale bylo známo, že ho jím i s baleným ramenem. Cítíte se dobrodružně? Jděte na růžičkovou kapustu.
Více:17 receptů na ramen, které neobsahují balíčky tajemného prášku
Pokud se snažíte ze svého ramenu udělat „vážné“ jídlo s trochou chuti, téměř jakýkoli předvařený protein bude stačit. Přidejte zbylé grilované kuře, vepřové, hovězí nebo krevetky k baleným nudlím a můžete se skutečně nasytit. Na balíčku koření, se kterým ho spárujete, nezáleží. (Upozornění na spoiler: Ramen s příchutí „krevet“ opravdu nechutná jako plody moře.) Nejste pojídač masa? Tradiční ramenové restaurace často přidávají do vývaru při podávání rozpůlené měkké nebo uvařené vejce. Pokud chcete udělat nějaké skutečné vaření, vejce stojí za to.
Jíte balený ramen? Myslíte si, že recept Kylie Jennerové na máslo, česnekový prášek a vaječný ramen je základní nebo odvážný? Neodpovídej na to. Jen to udělejte lépe, ne máslo!
Příběhy, na kterých vám záleží, doručované denně.
