Recept na lasagne ze čtvrtého července
Recept převzatý z Family Fun
Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela svůj recept na těstoviny Alla Vodka a používá zkratku zakoupenou v obchodě
Slouží 8
Složení:
- 1 libra libové mleté krůty
- 1 červená cibule, jemně nasekaná
- 1 šálek sekaných hub
- 1-1/2 až 2-1/2 šálky marinarové omáčky
- 2 šálky tvarohu bez tuku
- 1 pinta ricotty bez tuku
- 1/4 šálku parmezánu
- 2 vejce
- 16 uncí vařené lasagne nudle*
- 8 uncí částečně odtučněné mozzarelly
Na zálivku
- Nakrájené černé olivy
- 1/2 šálku marinarové omáčky
Více: Domácí lanýže dostanou na čtvrtého července červenou, bílou a modrou úpravu
Pokyny:
- K přípravě lasagní ve velké pánvi na středně vysokém ohni vařte mletého krůtího masa a cibule, dokud mletý krocan nezhnědne, asi 6 minut. Přidejte těstovinovou omáčku (počínaje 1-1/2 šálky, v případě potřeby přidejte další) a zahřívejte další 2-3 minuty. Sundejte z ohně.
- V jiné míse smíchejte vejce, parmezán, ricottu a tvaroh.
- Ve velké, vymazané, 9 x 13 palcové pánvi z želé sestavte lasagne. Umístěte 1 vrstvu masové omáčky a poté vrstvu s lasagne nudlemi. Přidejte 1 vrstvu směsi sýra ricotta a poté 1 vrstvu mozzarelly. Vrstvení opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience, na vrch si odložte asi 1/2 šálku mozzarelly. Jakmile jsou vrstvy hotové, posypte zbývající mozzarellou a vytvořte rovnoměrnou vrstvu.
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F, zakryjte a pečte asi 40 minut. Sejměte kryt a pečte dalších 5 - 10 minut, aby se sýr lehce opékal. Vyjměte z trouby a nechte trochu vychladnout.
- Před podáváním položte sekané olivy do levého horního rohu lasagní, aby z nich byly „hvězdy“ vlajky. Poté pomocí malé lžíce opatrně vytvořte pruhy se zbývající omáčkou, počínaje tam, kde jsou olivy, a pohybující se směrem ke konci pánve. Podávejte okamžitě a užívejte si!
*Poznámka: Vaření lasagne nudlí můžete vynechat jednoduše tak, že je předem namočíte do teplé vody nebo použijete trochu více omáčky než obvykle.
Více:Tipy na grilování pro grilování čtvrtého července
Aktualizovala Bethany Ramos dne 17.5.16
