Kdo by nemiloval cukrovou vatu? Pokud nejste na baseballové hře nebo karnevalu, možná nebudete mít příležitost si to užít. Nestresuj se! Tento dezert uspokojí vaši touhu.
31. července je Den bavlněných cukrovinek! Užijte si každodenní pochoutku, aniž byste si lepili prsty. Vyzkoušejte tento recept na kelímky s čerstvými bobulemi. Je to krásná prezentace a zábavný způsob, jak oslavit milovanou pochoutku!
Chcete -li přidat dotek, vhoďte pár cukrových bobulí, abyste získali jiskru. Chcete -li připravit slazené bobule, nejprve se ujistěte, že jsou zcela suché. Potřete je trochou bílku (určitě použijte pasterizovaná vejce) a namočte je do malé misky naplněné zdobícím cukrem (nebo použijte hrubý cukr). Umístěte je na talíř a nechte několik hodin zaschnout. Přečtěte si více od ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb USA o tom, jak na to bezpečně vařit s vejci.
Recept na cukroví pusinky s čerstvým ovocem
Výnosy 2 tucty
Převzato z Duncan Hines
Složení:
- 4 bílky z pasterizovaných vajec
- 1/4 čajové lžičky zubního kamene
- 3/4 šálku moučkového cukru
- 1/2 šálku cukru
- 1 balíček Duncan Hines Frosting Creations Mix bavlněné cukrovinky
- 2 šálky čerstvých bobulí, jako jsou borůvky a jahody, nakrájené na kostičky
Pokyny:
- Předehřejte troubu na nastavení „Warm“ (nebo 170 stupňů F, pokud vaše trouba nemá nastavení „Warm“).
- Na 2 plechy na pečení přidejte pergamenový papír a dejte stranou.
- Nechte vaječné bílky dosáhnout pokojové teploty, poté je vložte do mixéru a šlehejte na střední rychlost, dokud nezbělají a nepění.
- Do směsi přidejte smetanu a šlehejte, dokud se nevytvoří měkké špičky.
- Nastavte časovač na 7 minut a zvyšte rychlost mixéru. Do směsi pomalu přidávejte cukr, asi polévkovou lžíci, poté práškový cukr, také polévkovou lžíci. Tento krok je důležité dokončit pomalu, doslova v průběhu 7 minut.
- Když se vytvoří tuhé vrcholy, pomalu přidejte směs Duncan Hines a nechte pusinku bít dalších několik minut.
- Přidejte směs do cukrářského sáčku (nebo použijte igelitovou tašku s odříznutou rohovou špičkou) a vytvořte „pohár“ tak, že napíchnete 3 prstence pusinky, jeden na druhý, přímo na plechy na pečení.
- Pečte 90 minut, poté nechte šálky úplně vychladnout.
- Umístěte pusinky na jednotlivé servírovací misky a vnitřek každého naplňte bobulemi.
Oslavte cukrovou vatu!
Další recepty na dezerty
Sladká letní ovocná panzanella
Borůvka-bazalka granita
Ovocný a citronový tvaroh vrstvený andělský potravinový dort