Dopřejte si pohodlí pad thai ve svém vlastním domě. Tato zdravá verze nahrazuje místo rýžových nudlí cuketové nudle.
Související příběh. Požádali jsme profesionála o nějaké zdravé zvraty na Classic Asijské recepty & Chlapče, doručila
Pad thai je zdaleka moje oblíbené jídlo z etnických potravin. Mým osobním cílem bylo vydat se na cestu a vytvořit zdravou verzi, která by uspokojila mé touhy po nočních hodinách. Cuketové nudle na záchranu místo běžných nudlí pad thai.
Věděli jste, že vaše strouhač sýrů s vámi udělá zázraky, kromě strouhání a strouhání sýra? Můžete si vyrobit vlastní domácí zeleninové nudle klouzáním zeleniny po větší části struhadla. Voila, máš nudle. Zapůsobte na své přátele tímto zdravým a jednoduchým způsobem pad thai.
Pad thai s cuketovými nudlemi recept
Slouží 2-3
Složení:
- 3 lžíce vody
- 2 lžičky omáčky Sriracha
- 2 lžíce rybí omáčky
- 3 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce řepkového oleje
- 1 lžička mletého česneku
- 4 šálky nastrouhaných cuketových nudlí
- 1 šálek strouhané mrkve
- 1 šálek fazolových klíčků
- 2 lžíce najemno nakrájené zelené cibule
- 1 šálek strouhaného zelí
- 1 vejce
- Špetka soli
- 1/4 šálku arašídů
- Cilantro, na přelití
Pokyny:
- Do velké pánve přidejte vodu, Srirachu, rybí omáčku a hnědý cukr. Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí a udržujte na mírném ohni.
- Do velké práce na středním ohni přidejte řepkový olej. Přidejte cuketu, česnek, mrkev, zelenou cibuli, zelí a fazolové klíčky.
- Zeleninu vařte 5 minut a poté přidejte rybí omáčku. Vařte dále 10 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
- V malé pánvi rozmíchejte vejce a přidejte ho do zeleninové směsi.
- Doplňte špetkou soli, arašídy a koriandrem.
Další asijské recepty
Recept na thajskou arašídovou nudli
Rychlé asijské nudle s krevetami
Pikantní polévka v asijském stylu
