Nedělní večeře: Pečené vepřové medailonky s parmezánovou krustou-SheKnows

Až příště budete přemýšlet, co si můžete dát dohromady na skvělou nedělní večeři, dejte na stůl tyto vepřové medailonky z parmezánové krusty. Budete zlatí!

Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku

Vepřové maso se snadno připravuje a recept na tuto nedělní večeři na medailonky z vepřového pečiva s parmezánem není výjimkou. Vypadá to jako fantastické jídlo, ale ve skutečnosti to nevyžaduje mnoho úsilí.

Toto jídlo je lahůdka a jehož rodina si nezaslouží jídlo ze zlaté medaile? Tyto medailonky podávám k rodinným těstovinám s jednoduchou marinarovou omáčkou. Zlaté vepřové maso s kůrou parmezánu má trochu křupavosti, které se krásně spojí s omáčkou. Přidal jsem čerstvý tymián do chleba, abych získal další chuť. Pokud jde o podávání příjemného jídla, vím, že jsem v tomto zlatý.

Recept na pečené vepřové medailonky s parmezánovou krustou

Slouží 4

Složení:

• Vepřová panenka 1-1/2 libry, nakrájená na medailonky silné 1 palec
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 3/4 hrnku mouky
• 2/3 šálku strouhaného parmazánu
• 1-1/4 šálky strouhanky panko
• 2 vejce, rozšlehaná
• 2 lžičky čerstvého nasekaného tymiánu
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• Nepřilnavý sprej na vaření

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Nepřilnavý sprej lehce nastříkejte na obdélníkový pekáč.
2. Medailonky dochuťte solí a pepřem a dejte stranou.
3. Přidejte mouku do mělké misky a vejce do jiné.
4. Přidejte parmazán, strouhanku a tymián do mělké misky. Dobře promíchejte.
5. Umístěte pekáč blízko mělkých nádob.
6. Jeden po druhém vybagrujte každý medailon v mouce, poté ve vaječné směsi a nechte přebytečnou část odkapat zpět do misky. Nakonec každý medailon vložte do směsi parmezán-panko a jemně přitlačte na obě strany, aby se směs lepila.
7. Vložte do pekáče tak, aby se nedotýkaly.
8. Pečte 25-30 minut dozlatova a propečte. The FDA konstatuje, že bezpečná vnitřní teplota vepřového masa je 145 stupňů F, měřeno teploměrem na maso. To zahrnuje 3 minuty odpočinku.
9. Podávejte teplé ke svým oblíbeným těstovinám.

Další recepty na nedělní večeři

Sladké a pikantní sendviče z vepřového a slaného masa
Turecko, švýcarské a ostřílené kale panini
Thajská kokosová kuřecí polévka s rýží