GF Friday: Pikantní krevety a bezlepkové špagety se sýrem Gorgonzola-SheKnows

Bez ohledu na to, jak často to dělám, pořád dostanu špagety. Rád objevuji žluté prameny vegetariánských „špaget“, které jsou zastrčené uvnitř, nemluvě o skutečnosti, že je skvělou náhradou skutečné bezlepkové (a nízkosacharidové) stravy.

Související příběh. Bezlepkový bochník citronového máku Giada De Laurentiis je zářivá a chutná pochoutka po všech prázdninách

Toto páteční jídlo GF pro pikantní krevety a špagety s gorgonzolou může být na vašem stole asi za 30 minut a chutná skvěle. Jedna z mých nejoblíbenějších věcí na tomto pokrmu je, že není těžký, a přesto vám přidá trochu smetany, když na konci přidáte Gorgonzola. Sýr příjemně změkne z tepla pokrmu a je příjemným doplňkem krevet, koření a „špaget“.

Poznámka: Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po cukrovinky a koření. Zatímco se SheKnows snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.

Pikantní krevety a špagety s receptem Gorgonzola

Tento recept je chutný a snadno vyrobitelný z několika přísad. Pokud nemáte rajčata na kostičky, můžete použít svou oblíbenou těstovinovou omáčku. Špagety můžete spárovat se stejnými věcmi, jaké byste podávali s tradičními těstovinami - od marinary po pesto.

Slouží 2

Doba přípravy: 5 minut | Doba vaření: 25 minut | Celkový čas: 30 minut

Složení:

• 1 špagetová dýně
• 8 uncí zmrazené jumbo krevety, rozmrazené a ocasy odstraněny
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku nakrájené žluté cibule
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1/4 šálku rajčat nakrájených na kostičky
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1/2 lžičky vloček červené papriky
• 1/4 čajové lžičky uzené papriky
• 2 lžíce čerstvé petrželky, rozdělené
• 2-3 lžíce sýra Gorgonzola se rozpadají, rozdělené

Pokyny:

1. Špagety rozmačkejte ostrým nožem a dejte do mikrovlnné trouby na 15 minut. Vyndejte a nechte dýni asi 5 minut vychladnout. Ostrým nožem nařežte dýni na polovinu, svisle a vidličkou vyškrábejte prameny tykve. Odstraňte semena a zlikvidujte je. Odložte prameny squashu stranou. Zlikvidujte dvě poloviny tykve.
2. Když squash chladne, přidejte olivový olej na pánev na střední teplotu. Když je olej horký, přidejte cibuli a vařte asi 3 minuty nebo dokud nezačne měknout. Přidejte česnek a vařte asi 1 minutu, dávejte pozor, abyste ho nepřipálili.
3. Na pánev přidejte na kostičky nakrájená rajčata spolu se solí, černou a červenou paprikou a paprikou. Promíchejte a vařte asi 1 minutu.
4. Přidejte krevety a vařte asi 3 minuty nebo dokud nezrůžoví. Do směsi přidejte 1 polévkovou lžíci čerstvé natrhané petrželky a promíchejte. Sundejte z ohně.
5. Přidejte špagety do pánve a promíchejte.
6. Směs rozdělte na 2 talíře a na každou pokapejte 1/2 Gorgonzoly spolu se zbývajícími petrželovými listy.
7. Podávejte teplé.

Objevte skvělou chuť špagetové dýně.

Více bezlepkových receptů

Grilovaný steakový salát s nivou a karamelizovanou cibulkou
Papriky plněné špagetami a karbanátky
Karfiolová krustová pizza s grilovanou kukuřicí, cuketou a rajčaty