Díky bohu za Den svatého Patrika. Vždycky se cítíme, jako bychom potřebovali malé vyzvednutí v polovině března, a zdá se, že nějaký rozveselení na den svatého Paddyho vždy udělá dobře. Vybíráme naše nejúžasnější zelený outfit„ujistěte se, že máte v ledničce Guinness, a poslouchejte irskou hudbu po celý den („ The Wild Rover “nám bude v hlavách uvíznout celé týdny), ale nejlepší část dovolené je podle nás jídlo. Dokonce Ina Gartenová se dostává do lahodné zábavy - právě sdílela dva recepty na snadný irský chléb bez hnětení, a my chceme zkusit obojí. Naštěstí jsou to oba rychlé chleby, takže můžeme.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Inou Gartenovou (@inagarten)
První na řadě je Gartenův irský sodový chléb. Nyní má mnoho lidí velmi pevné názory na to, co dělá soda chleba autentickým, a přestože tento recept nemusí projít barem (díky přidání cukru, pomerančové kůry a sušený rybíz
), je to určitě vynikající. Je to jen trochu milovník toho, co bylo tradiční, ale koneckonců je to recept od Barefoot Contessa!Chléb má jemnou, jemnou drobenku, křupavý vzhled a lehce nasládlou chuť, díky čemuž je příjemným doplňkem irských sýrů (pořiďte si trochu Sýr Kerrygold Dubliner spárovat s tímto chlebem a uvidíte, co máme na mysli). Nevyžaduje také delší dobu hnětení nebo kynutí, takže si na něm můžete hodovat zhruba hodinu poté, co jste se rozhodli, že nějaké chcete.
Její druhý recept je pro Irský Guinness hnědý chléb. Má tmavou, bohatou hnědou barvu a je vyroben z kombinace ovsa, celozrnné mouky a univerzální mouky. Získáte komplexní chuť celých zrn a ovsa, zatímco bílá mouka pomáhá udržet strukturu relativně lehkou.
Láhev Extra silné pivo Guinness dodává chlebu hlubokou, téměř kouřově sladkou chuť. Garten doporučuje podávat chléb se soleným irským máslem a myslíme si, že by bylo také božské s a při snídani pokapeme melasou nebo potřeme zrnitou hořčicí a plátkem zbylého hovězího masa horní.
Oba tyto recepty nejsou hnětené a nepotřebují kynout, takže pokud jste trochu zapomněli, byl svátek svatého Patrika a najednou jsou překonáno nutkáním oslavovat, není třeba panikařit - stále máte čas udělat jeden (nebo obojí ?!) z tohoto irského chleba recepty. Umyjte je horkým šálkem Barryho čaj nebo místo Jamesona a žádný skřítek by se neodvážil říci, že nevíte, jak slavit.
Než půjdete, podívejte se Nejlepší recepty Garten na večeři níže:
Sledujte: Zkoušeli jsme Ina Gartenová‘S Overnight Mac & Cheese & úplně chápeme, proč to zlomilo internet
