Díky tomu, že jste se rozhodli jíst bez masa nebo mléčných výrobků, to nemusí znamenat, že přijdete o klasická pohodlná jídla kreativní, zdravé a zeleninové alternativy k oblíbeným, jako jsou hamburgery, karbanátky, chilli, smažené kuře, pepperoni pizza a více.
Toužíte po něčem škrobnatém, mastném, slaném, smaženém nebo plném a chcete, aby to bylo vegetariánské nebo veganské? Žádný problém. Díky důmyslnému hackování potravin používajících zdravé, bílkovinami nabité sponky jako houby, černé fazole, quinoa, cizrna, čočka, tofu, seitan a ořechy, můžete se pustit do všech verzí bez masa a mléčných výrobků klasický komfortní jídlo jídlo, od smaženého kuřete, tvarohů Philly a nedbalých Joes po sušenky a omáčku, roštěnou a sekanou. A ano, všechny tyto recepty jsou opravdu vhodné pro zeleninu.
1. Recept na domácí vegetariánské hamburgery z bílých fazolí
Už nikdy nemusíte kupovat mražené vegetariánské hamburgery v obchodě s potravinami. Nebudete chtít. S tím
2. Recept na krémový kešu veggie pot koláč
Zápočet: HealthyHappyLife
Hrnkové koláče dokážou zabalit tolik textur a pocitů do jednoho silného pokrmu: teplé, vločkovité vrstvy a krémové, vyplňující vnitřnosti. A tohle recept na veganský koláč není jiné. Co nemilovat?
3. Vegetariánský dýňový chilli recept
Kredit: kuchyně
Určitě to bude oblíbený podzim recept na vegetariánské chilli, ochucený skořicí, kmínem a česnekem, je nabitý dobrými věcmi: dýně, chilli fazole, chilli, kukuřice, papriky a další.
4. Recept na těstoviny z rajčat, vlašských ořechů a bazalky
Uznání: Oh She Glows
Podlehněte touze po plně naložených těstovinách rajčatové, ořechové a bazalkové těstoviny. Je také nabitý bílkovinami a veganský.
5. Veganský nedbalý Joesův recept
Kredit: Hýčkaná veganka
Tajemství tohoto veganský nedbalý Joesův recept? Vlašské ořechy, quinoa, černé fazole a čistý javorový sirup (ano, prosím), s kořením jako paprika a tamari.
6. Veganské smažené kuřecí recept
Uznání: Sakra, je to veganské!
Křupavé, křupavé kuře může být jednou z nejtěžších věcí, kterých se musíte vzdát, pokud se rozhodnete jít bez masa. Díky tomu veganské smažené kuře, není tak!
7. Vegetariánská francouzská cibulová polévka recept
Jako u každé polévky, objednání francouzské cibulové polévky z jídelního lístku v restauraci je jako vegetarián vždy zasaženo nebo vynecháno. Možná nikdy nebudete vědět, jaké zásoby nebo přísady byly použity. S tím vegetariánská francouzská cibulová polévka recept, udělejte si ho doma a dopřejte si bez jakýchkoli pochybností.
8. Vegetariánský pomalý hrnec recept na rošt
Kredit: Vyzkoušeno a pravdivé
Toto není žádné tajemné maso! Až budete příště chtít vydatnou večeři s malou přípravou, vyzkoušejte toto seitanové recept na vegetariánský pomalý hrnec.
9. Recept na sušenky a vegetariánskou omáčku
Uznání: Oh My Veggies
Není téměř nic lepšího než jižní komfortní jídlo a v této kulinářské kategorii jsou sušenky a omáčka téměř jistě na vrcholu seznamu. V centru jsou houby a veganská worcesterská omáčka sušenky a zeleninová omáčka recept.
10. Recept na veganské mac a sýr
Náš veganský recept na mac a sýr je důkazem, že se můžete stát veganem a přitom si vychutnat to nejvyšší pohodlí: mac a sýr! Tajemství je v omáčce na bázi kešu, cizrny a chipotle.
11. Vegetariánský recept pho
Zápočet: Kuchyňská smlouva
Co může být více uklidňující než toto vegetariánské a rýžové jídlo na bázi vývaru? Zatímco vegetariánský pho je těžké se v restauracích sehnat, je snadné ho vyrobit doma.
12. Veganský recept na sýr Philly
Zápočet: HealthyHappyLife
Ustupte, vegetariánské BLT. Možná vás právě nahradila špičková alternativa bez masa ke klasickému sendviči. Pokračujte: Víte, že to chcete vyzkoušet veganský cheesesteak Philly.
13. Recept na bochník zeleninové čočky
Uznání: The Simple Veganista
Není to sekaná vaší babičky, vy a vaši hosté na večeři budete chtít druhou porci tohoto glazovaného bochníku čočkové zeleniny a můžete to udělat, aniž byste uvolnili pásy.
14. Vegetariánské čočkové karbanátky recept
Kdo říká, že vegetariánská jídla se nenaplňují? Nakrmte své společníky při večeři těmito masové kuličky na bázi čočky, a budou chtít hromadu pomoci. A mohou to mít, bez viny, která často provází hýření tradičními karbanátky.
15. Vegetariánská kuřecí nudlová polévka recept
Uznání: Oh My Veggies
Nic neříká „cítit se lépe“ jako kuřecí nudlová polévka a proč by měl být vegetarián za nepříznivého počasí ponechán v chladu? Podávejte toto recept na vegetariánskou kuřecí nudlovou polévku příště se váš přítel nebo milovník zeleniny nebude cítit tak horko.
16. Vegetariánský recept na horký hrnec
Kredit: Jen jedna kuchařka
Hot pot je jednoduchý na přípravu a zabere málo času, ale není vždy vhodný pro vegetariány. Zadejte japonskou variantu, vegetariánské horké tofu, podávaný se sójovou a saké omáčkou a přelitý zázvorem, cibulkou a dalšími kořením, které můžete připravit za pět minut a uvařit za pouhých 15.
17. Vegetariánský recept na stroganoff
Kredit: skinnytaste.com
Milovníci hub, tohle vegetariánský recept na stroganoff kombinuje shiitake, baby portabello a cremini houby v jednom nádherném pokrmu a má téměř 13 gramů bílkovin na pouhých 268 kalorií.
18. Recept na veganskou feferonku na hluboké jídlo
Kredit: Jmenovitě Marly
Upravte si tím své mastné jídlo veganská feferonková pizza přelité veganským sýrem a pepřem.
19. Vegetariánský recept na paellu
Náš recept na vegetariánskou paellu nahrazuje typickou bílkovinovou základnu masa nebo mořských plodů tohoto předkrmu cizrnou a zeleninou.
20. Recept na veganský tvarohový koláč
Kredit: Minimalistický pekař
Žádný seznam receptů na veganské a vegetariánské pokrmy by nebyl úplný bez dezertu. Pro ty, kteří mají chuť na sladké a bezmléčnou nebo bezlepkovou dietu, musíte vyzkoušet tyto veganské tvarohové koláče.
Více vegetariánských jídel
Marocká polévka
Rustikální podzimní zeleninová galette
Krémový boršč s kysanou smetanou z okurky a kopru
