Vše, co potřebujete, je jen pár minut na přípravu tohoto rychlého a chutného sicilského kuřecího pokrmu. Kuře namočené v citronové a oreganové zálivce zapůsobí na vaše chuťové pohárky!
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Pokud máte jen pár minut, neznamená to, že nemůžete ve své kuchyni vybičovat něco naprosto delikátního. Vše, co potřebujete, je citron, kuřecí filety a sušené oregano, abyste vyrobili toto lahodné sicilské kuřecí jídlo.
Recept na kuřecí řízek z citronu a oregana
Slouží 4
Složení:
- 1 libra kuřecích filetů
- Šťáva z 1 citronu
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky soli (upravte podle svých představ)
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje a další na vaření
- Strouhanka na obalení kuřete
- Černý pepř
Pokyny:
- V misce smíchejte citronovou šťávu, sůl, oregano a 2 lžíce extra panenského olivového oleje. Dobře promíchejte a poté odstavte.
- Kuře z obou stran lehce potřete extra panenským olivovým olejem. Příliš jej nenamáčejte.
- Obě strany zasypeme strouhankou. Odstraňte přebytek.
- Smažte v horké pánvi s extra panenským olivovým olejem na středně vysokém ohni. Opečte obě strany.
- Ještě horké rychle namočte obě strany vařeného kuřete do citronové směsi. Čím déle kuře namáčíte, tím více absorbuje chuť. Pokud chcete, aby chuť byla jemná, stačí jedno rychlé ponoření z obou stran. Pokud ho chcete silnější, nechte ho v citronové směsi zůstat déle.
- Dobře se kombinuje s salátem z pomeranče a salátu.
Kuře marinované v indickém jogurtu
Buvolí kuřecí karbanátky
Klasické pečené kuře
