Bochník dobroty pro Chanuku: Snadný recept na čokoládovou babku - SheKnows

Prázdniny jsou časem rozjíždění oblíbených jídel a rodinných tradic. Tento recept na snadný čokoládový chléb babka je rozhodně vítanou pochoutkou!

Související příběh. Tato nová prázdninová kuchařka vám pomůže vybičovat 50 labužnických horkých kakaových bomb jako profesionál

Tento tradiční sladký chléb, čokoládová babka, který se perfektně hodí k horkému šálku kávy, je také krásným dárkem zabaleným do hezkého papíru a vloženým do košíku. To je vítaná pochoutka během prázdnin.

Existuje mnoho různých receptů na čokoládovou babku. Ačkoli tento recept má několik kroků, je opravdu snadné jej připravit. Budete se chtít ujistit, že máte na to vyhrazeno několik hodin, protože těsto potřebuje čas na kynutí, celkem asi dvě hodiny.

Jednoduchý recept na čokoládovou babku

Převzato z Dámský domácí deník

Získá 1 bochník

Složení:

Pro chleba

• 1/2 balení aktivního sušeného droždí
• 1/4 šálku teplé vody
• 1/2 šálku čistého jogurtu
• 3 lžíce cukru
• 3 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné, plus 1 polévková lžíce
• 1 vejce, rozšlehané
• 1-1/4 čajové lžičky soli
• 2-1/3 šálky univerzální mouky
• Nepřilnavý sprej na vaření

Na náplň

• 5 lžic cukru
• 3 lžíce neslazeného kakaa
• 1 lžička skořice
• 1 šálek nasekaných vlašských ořechů

Pro streusel

• 2 lžíce moučkového cukru
• 1 lžíce mouky
• 1 lžíce změklého másla

Pokyny:

Na náplň

1. Přidejte cukr, kakao, skořici a vlašské ořechy do malé misky a dobře promíchejte.

Na těsto

1. Přidejte teplou vodu do velké mísy a posypte ji kvasnicemi. Směs nechte asi 5 minut odstát nebo dokud voda nepění.
2. V malé misce smíchejte jogurt, cukr, 3 lžíce rozpuštěného másla, vejce a sůl. Suroviny šlehejte, dokud se dobře nespojí.
3. Jakmile voda s kvasnicemi zpění, přidejte do ní jogurtovou směs.
4. Do směsi přidejte mouku, přidávejte po 1 šálku a promíchejte vařečkou.
5. Těsto v míse hněteme, dokud se do těsta nevmíchá veškerá mouka. Těsto by mělo být měkké.
6. Postříkejte velkou misku nepřilnavým sprejem na vaření a vložte těsto do mísy, poté lehce nastříkejte horní část mísy.
7. Na misku položte čistou kuchyňskou utěrku a dejte ji na teplé místo asi na hodinu, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svou velikost.
8. Jakmile těsto vykyne, zlehka zamíchejte rovnou pracovní plochu. Těsto položte na povrch a nechte asi 5 minut odležet.
9. Roztáhněte a rozválte těsto na obdélníkový tvar, asi 15 palců dlouhý a 10 palců široký.
10. 1 lžíci rozpuštěného másla potřete obdélníkem a po okrajích nechte malý okraj (asi 1/2 palce).
11. Těsto posypeme směsí cukru a kakaa. Počínaje kratším koncem těsto srolujte. Konce sevřete uzavřené spolu se švem.
12. Těsto několikrát jemně stočte (jako své ždímající oblečení) a vložte ho do formy na bochníky o rozměrech 9 palců na 5 palců. Možná budete muset zakřivit roli tam a zpět, aby se vešla do pánve.
13. Pánev přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte asi hodinu stát na teplém místě.
14. Ingredience na streusel smíchejte dohromady v malé misce, dokud se nerozpadnou. Když jste připraveni upéct babku, posypte ji.
15. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
16. Babku pečte asi 30-35 minut nebo dokud není navrchu lehce zlatavá.
17. Pánev nechte 10 minut vychladnout na mřížce, vyjměte babku z pánve a před podáváním nechte babku vychladnout.

Další recepty na dovolenou

Marshmallow dreidel pamlsky
Recept na Rugelach
Chanuka recepty, které potěší