Jablečný koláč není úplně první dezert, který nás napadne, když si představíme pamlsky na oběd. Ne každý koláč však musí být podáván v plátcích! Tyto rozkošné kapesní mini jablečné koláče se perfektně vejdou do malých rukou a tematických obědových krabic.
Související příběh. Poslechněte si nás - nejnovější recept na polévku Marthy Stewartové je ve skutečnosti ideální pro horké letní dny
Tyto ruční koláče chutnají stejně jako váš oblíbený jablečný koláč-jediný rozdíl je v tom, že jsou v roztomilé podobě. Jednoduše je upečte noc předem a budou vychladlé a připravené na obědový box na další den. Vyměňte ovoce za zábavnou odrůdu!
Obědový jablečný koláč
Získá 6 koláčů
Složení:
Pro kůru:
- 1 šálek mouky
- Dash of salt
- 1/4 šálku studeného másla
- 2-1/2 lžíce ledové vody
Pro koláč:
- 1 šálek nakrájených jablek Granny Smith
- 2 lžíce másla
- 2-1/2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička koření jablečného koláče
- 1 vejce, rozšlehané
- 1 lžíce vody
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Zapékací mísu vyložte alobalem a lehce nastříkejte nelepivým sprejem na vaření.
- Mouku a sůl smíchejte dohromady v míse. Pomocí vykrajovátka krájejte máslo, dokud není směs drobivá. Postupně přidávejte vodu, dokud směs nevytvoří měkké těsto. Přesuňte se na pomoučený povrch a vyválejte na tloušťku asi 1/4 palce.
- Pomocí kruhového vykrajovátka vykrojte 12 koleček. Dát stranou.
- Mezitím v malém hrnci na středním ohni rozehřejte máslo. Přidejte jablka, hnědý cukr a koření jablečného koláče. Směs zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, asi čtyři minuty. Odstraňte z tepla.
- Naberte asi 1-1/2 čajové lžičky náplně do středu šesti kol. Jemně zatlačte na další kolo a vidličkou sevřete všechny okraje. Zatlačte několik otvorů do horní části, aby náplň mohla vzduchovat. Vrcholy každého koláče potřete směsí vajec a vody.
- Pečte asi 15 minut, nebo dokud nejsou krusty zlatohnědé.
Další recepty na zákusky ve velikosti sousta
Kousnutí těsta z čokoládových sušenek bez pečení
Recept na slaný karamelový krém
Mrkvový dort tyčinky recept
