Francouzský toast je klasická snídaně nebo brunch. Je skvělé sloužit hostům, protože všechny přípravné práce lze provést předem a lze je jednoduše upéct, jakmile všichni dorazí.
Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně
Chutě v tomto pokrmu se perfektně snoubí a poleva z drobení vlašských ořechů je konečným bodem, který posílá toto jídlo přímo přes okraj.
Pečený brioškový francouzský toast s polevou z vlašských ořechů
Recept upraven z Foodie Crush
Slouží 6
Složení:
Brioche francouzský toast:
- 1 bochník chleba z bochníku
- 4 vejce
- 1/2 šálku půl na půl
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička vanilky
- 1 lžička skořice
Poleva z drobení vlašských ořechů:
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 4 lžíce másla
- 1/2 šálku nahrubo nasekaných vlašských ořechů
- 1/2 šálku ovsa
- 1 lžička skořice
Pokyny:
- Nakrájejte briošový chléb na plátky silné 3/4 palce a dejte stranou. V malé misce rozšlehejte vejce a poté přidejte půl na půl, plnotučné mléko, cukr, vanilku a skořici. Šlehejte, dokud se vše dobře nespojí.
- Zapékací mísu na 2 litry vymažte máslem a na dno navrstvěte 5-6 plátků chleba, aby chléb do sebe těsně zapadl bez mnoha mezer. Polovinu vaječné směsi rovnoměrně pokapejte na spodní vrstvu chleba a poté na ni přidejte další vrstvu chleba a zbývající směs pokapejte.
- Do malé mísy přidejte hnědý cukr, máslo, vlašské ořechy, oves a skořici a prsty důkladně promíchejte. Posypeme chlebem, přikryjeme igelitem a dáme přes noc do lednice.
- Pro pečení předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vyndejte kastrol z lednice a dejte na pokojovou teplotu, asi půl hodiny. Pečeme odkryté 35–40 minut nebo dokud není vrch zlatavý. Vyjmeme a necháme 5 minut zatuhnout a poté podáváme s borůvkovým javorovým sirupem.
Další recepty na snídani
Slaninové a kukuřičné placky
Recept na sendvič se javorovou slaninou
Recept na oves přes noc
