Prázdniny jsou ideálním časem k vychutnání této vydatné snídaňové kastroly, ale ve skutečnosti je perfektní kdykoli během roku. Můžete ho dokonce ráno vyšlehat, dát do lednice a mít pro vás připravený brinner.


Klobása plná slaniny, šunky, špenátu, sýra feta a vajec, to je moje záchrana života na Štědrý den ráno, protože tato kastrolka živí dav. Může sloužit 6 až 10 lidem, podle toho, jak mají všichni hlad. Rozhodně ideální volba pro prázdniny, protože stačí strávit asi 10 minut v kuchyni a dát ji dohromady noc předtím. Pak už jen nechte péct!

Po upečení je chléb křehký, ne mokrý, měkký a neuvěřitelně chutný. A nemluvme ani o dalších probíhajících jednoduchých, ale hvězdných příchutích: vydatná slanina, trocha šunky, nějaký sýr - kastrol, který uspokojí každého u stolu.

Připravte si recept na kastrol se snídaní
Slouží 8 - 10
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 50 minut | Celkový čas: 1 hodina + přes noc
Složení:
- 8 plátků slaniny, uvařené na požadovanou křupavost a rozdrobené
- 1 (8 uncí) bochník francouzského chleba, nakrájený na 2palcové kostky
- 8 velkých vajec
- 3 šálky odstředěného mléka
- 1/2 šálku šunky nakrájené na kostičky
- 1 (8 uncí) balíček čerstvého dětského špenátu
- 1 šálek strouhaného ostrého sýra čedar
- 1/2 šálku rozdrobeného sýra feta
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- Strouhaný sýr čedar, na přelití (volitelně)
Pokyny:
- Mísu na pečení o rozměrech 13 x 9 palců nebo 9palcovou formu na pečení lehce namažte sprejem na vaření a dejte stranou.
- Ve velké míse smíchejte vejce a mléko; šlehejte, dokud se dobře nespojí.
- Vmíchejte rozdrobenou slaninu, šunku, špenát, sýry a mletý muškátový oříšek; směs dochutíme solí a pepřem.
- Přidejte chléb; vše promíchejte, dokud se důkladně nespojí.
- Směs nalijte do předem připraveného pekáče. Posypte strouhaným sýrem, pokud používáte sýrovou polevu.
- Kastrol zakryjte fólií a dejte přes noc do chladu.
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Kastrol pečeme odkrytý 50 minut nebo dokud nejsou vejce uvařená a vršek nafouknutý a dozlatova.
- Před podáváním nechte několik minut odstát.
Další recepty na snídani
Pikantní snídaně na jedné pánvi vypadá, že obyčejné palačinky vypadají nudně
Brusinkové a skořicové sušenky dělají zimní rána snesitelnými
Připravte si jablečný francouzský toastový kastrol pro prázdninový brunch bez stresu