Úzké pečené česnekové rajče Alfredo - SheKnows

V tomto receptu jsme předělali italskou oblíbenou fettuccine Alfredo. Po odstranění kalorií naložených krémů a sýrů jsme přidali odstředěné mléko, kyprá pražená česneková rajčata, čerstvou bazalku a tolik parmezánu, aby to nakoplo. t

Související příběh. Tvarohový těstovinový koláč Marty Stewartové by ve skutečnosti mohl přimět vaše děti jíst jejich zeleninu

Kdo by nemiloval dobrou misku nudlí? My ano! Co ale nemilujeme, je to, jak strašně a provinile se cítíme, když si dopřáváme toto vynikající těstovinové jídlo. Tradiční Alfredo je těžké, nabité kaloriemi a nenabízí mnoho pro zdraví. Odnesením těžké smetany ušetříte spoustu kalorií. Chuť zvýrazňuje přidání spousty sladkých šťavnatých pražených rajčat a česneku. Užijte si těstoviny jednou a už nikdy se nebudete cítit provinile.

Skinny pečený česnek rajče Alfredo recept

Slouží 6

Složení:

Na pečená česneková rajčata:

• 2 půllitry cherry rajčat, rozpůlené
• 1 hlava čerstvého česneku, stroužky oddělené a oloupané
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 lžíce sušených italských bylin
• Sůl a pepř na dochucení

Pro fettuccine:

• 1 šálek pečených česnekových rajčat
• Hrst čerstvé bazalky, julienned
• 1 krabička celozrnných těstovin fettuccine nebo jakékoli těstoviny dle vašeho výběru
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
• 2 šálky odstředěného mléka
• 1 šálek zeleninového vývaru
• 4 lžíce univerzální mouky
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře
• 1/2 šálku strouhaného nízkotučného parmazánu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Do velké mísy přidejte rajčata, olivový olej, stroužky česneku, koření a sůl a pepř, pokud používáte. Pořádně promíchejte a rovnoměrně rozetřete na velký plech. Rajčata opékejte 1 hodinu a dejte stranou.
2. Připravte fettuccine podle pokynů v krabici. V malém kastrůlku smíchejte mléko, zeleninový vývar, 3 lžíce mouky (zbylou lžíci si rezervujte), sůl a pepř a muškátový oříšek a na mírném ohni duste do hladka a husté hmoty. Pokud chcete, aby omáčka byla hustší, přidejte další lžíci mouky. Vmíchejte 1 šálek pečených česnekových rajčat a parmazán.
3. Zakryjte a nechte omáčku 5 minut odpočívat, aby se zahustila. Uvařené těstoviny přidejte na servírovací talíř a na nudle nalijte omáčku. Podle potřeby posypte čerstvou bazalkou a parmazánem. Ihned podávejte.

Další hubené recepty

Hubená zelená chilli kukuřice
Hubené margarity
Hubená dívka BBQ