Recept na hubený královský dort: Nízkotučný způsob, jak si dopřát barevnou pochoutku-SheKnows

Jako mnoho dalších Mardi Gras pamlsky, královský dort je lahodné jídlo z Mardi Gras, které není v pase tak snadné. Jen jeden plátek tohoto „hříšného“ koláče váží neuvěřitelných 500 kalorií a 15 gramů tuku. Naštěstí existuje způsob, jak si dát dort a sníst ho také - tím, že vytvoříte lehčí verzi tradičního královského dortu Mardi Gras.

Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem

Tento recept na královský dort je vyroben z jablečné omáčky a oleje místo másla a je naplněn lehkým krémovým sýrem, takže tento vlhký, chutný dort chutná jen shovívavě! Navíc přidání vločkového kokosu do náplně dodává tomuto koláči téměř tropickou chuť. A buďme vážní - čím méně kalorií sníte, tím více kalorií můžete vypít, o což v Mardi Gras každopádně jde! (To a pokulhávající morálka, samozřejmě.)

Recept na dort se zapalovačem

Recept adapted z Pečení kousnutí

Slouží 8

Složení:

Na dort

• 1-1/2 šálky univerzální mouky, rozdělené
• 1 šálek celozrnné mouky, rozdělený
• 1/2 hrnku cukru (lze použít i hnědý cukr)
click fraud protection
• 2-1/2 čajové lžičky suchého aktivního droždí
• 1/2 šálku odstředěného mléka (ohřátého na 110 - 120 stupňů F)
• 1/4 čajové lžičky mořské soli
• 3 lžíce neslazené jablečné omáčky
• 1 lžíce řepkového oleje
• 3 velká vejce, pokojové teploty
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na náplň

• 8 uncí lehký smetanový sýr
• 4 lžíce cukru
• 1 lžička vanilky
• 4 lžíce vločkového kokosu

Na polevu

• 1/2 hrnku moučkového cukru
• 2 lžíce vody
• Zelené, fialové a žluté postřikovače

Pokyny:

1. Mísu na 6 šálků Bundt namažte sprejem na vaření.
2. Ve velké míse smíchejte 3/4 šálku mouky, cukr, droždí a sůl. Přidejte teplé mléko, jablko a olej. Ručním mixérem zašlehejte vejce po 1. Než přidáte další, ujistěte se, že každé vejce bylo plně začleněno. Vmíchejte vanilku.
3. Prosejte zbytek mouky a mixérem mixujte asi 2 minuty. Zakryjte plastem a nechte působit alespoň 10 minut.
4. Mezitím si uvařte náplň tak, že vyšleháte krémový sýr, kokos, vanilku a cukr.
5. Jakmile těsto ztuhne, nalijte 1/2 do pánve Bundt. Pomocí polévkové lžíce nabírejte náplň na horní část těsta, dokud se náplň nespotřebuje. Nalijte zbytek těsta na náplň a uhlaďte ji stěrkou. Přikryjte igelitem nebo vlhkým ručníkem a nechte kynout alespoň 1-1/2 hodiny.
6. Jakmile těsto naroste na dvojnásobek, rozehřejte troubu na 350 stupňů F. Koláč pečte alespoň 30 minut nebo do zlatova. Necháme alespoň 30 minut vychladnout na mřížce.
7. Zatímco koláč vychladne, připravte si polevu smícháním cukru a vody. Když je dort zcela vychladlý, zamrazte ho a bohatě pokapejte polevou po celém dortu, aby se přikryl. 1/3 dortu posypeme žlutým posypem, 1/3 fialovým posypem a zbylou 1/3 zeleným posypem. Podávejte okamžitě a užívejte si!

Další recepty na Mardi Gras

Recepty na koktejl Mardi Gras
Mardi Gras recepty na tučné úterý
Nabídka Mardi Gras a recepty na lahodné nápoje

Aktualizovala Bethany Ramos dne 5.2.2016