Byli jste pozváni na oslavu Memorial Day nebo plánujete letos oslavit doma? Vyzkoušejte toto dokonalé jídlo na piknik-papriky plněné kuskusem a mletým hovězím masem.
Účtenku vyplňují barevné papriky
Letní sezóna by nebyla stejná bez bohatství tolika druhů barevných paprik - zejména papriky. Jsou perfektní jako obloha v salátu, nakrájené na plátky a používané k nabírání čerstvých dipů, nebo ještě lépe, jako součást hlavního jídla.
Podívejte se na tento recept na kuskus z pečené červené papriky >>
Naplňte je
Plněné papriky jsou také univerzální. Můžete je nacpat nejrůznějšími věcmi, které pro vás zní lákavě! Smíchejte kukuřici a salsu nebo dokonce hnědou rýži a zeleninu. Mohou být vyrobeny s masem nebo bez masa, ale tento recept obsahuje jako hlavní náplň mleté hovězí maso spárované s kuskusem. Jsou snadno vyrobitelné, barevné pro prezentaci a velmi chutné.
Představte si tuto salsu na příštím pikniku: recept na sladko-kořeněnou kukuřičnou salsu >>
Vše o dovolené
Udělejte si čas před Memorial Day, abyste své děti poučili o významu prázdnin. Pokud máte v plánu sejít se, bylo by hezké pracovat se svými dětmi na vytváření barevných ozdob vlajek nebo laskavostí. Při tvorbě diskutujte o významu dne a dokonce o významu symbolů americké vlajky. Tady je roztomilý řemeslo pro fanoušky barevných vlajek které můžete snadno dát dohromady. Nechte své děti vyrobit jeden pro každého z vašich hostů.
Papriky plněné kuskusem a mletým hovězím masem
Slouží 4
Složení:
- 4 papriky
- 1/2 libry libového mletého hovězího masa
- 1/2 šálku kuskusu
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1/2 hrnku cibule, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku naštípaných mandlí
- 1/2 šálku sušených meruněk, nakrájených na kostičky
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Odřízněte horní palec z papriky a vydlabejte ji, odstraňte jádro a semínka.
- Papriky blanšírujte ve vroucí vodě asi pět minut nebo dokud nezměknou. Opatrně je vyjměte z vody a nechte okapat řeznou stranou dolů přes papírové ručníky.
- K zesílení mletého hovězího masa použijte velkou pánev na středním ohni. Přidejte česnek a cibuli a dochuťte solí a pepřem. Po dokončení vaření slijte a poté stáhněte z ohně.
- Mezitím si uvařte kuskus podle návodu na obalu.
- Ve velké míse smíchejte uvařené mleté hovězí a kuskus a přidejte meruňky a mandle. Všechny přísady důkladně promíchejte.
- Nalijte směs do paprik a vložte je do pánve, která je dostatečně velká, aby je bezpečně držela.
- Do pánve přidejte asi půl šálku vody. Přikryjte alobalem, alobal na papriky napěňte a pečte, dokud papriky nezměknou, asi 30 až 40 minut.
- Odstraňte fólii, posypte paprikou sýrem a poté vložte nezakryté zpět do trouby, dokud se sýr nerozpustí a nebude bublat.
Tyto plněné papriky jsou ideální k večeři nebo na piknik nebo setkání!
Další recepty na nedělní večeři k vyzkoušení
Salát z steaků a rajčat v řeckém stylu
Chilli psi Ballpark
Míchaná smažená nudle
