Paella se díky tomuto receptu na pomalý hrnec - SheKnows - stala mnohem jednodušší

Můžete být zvyklí na pokrmy z paelly, které obsahují pouze krevety nebo zeleninu, ale myslím, že si zamilujete tento recept na klobásu a kuřecí paellu, který se snadno připravuje v pomalém hrnci.

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

Tradiční španělské jídlo paella se nyní zjednodušilo a bylo super chutné. Pomalý hrnec odvede prakticky veškerou práci a dostanete báječné a chutné jídlo, vše v jedné misce.

Zkombinoval jsem pikantní klobásu (použil jsem andouillskou klobásu vyrobenou z koření Cajun, ale můžete použít jakýkoli typ jako, včetně pikantní italské klobásy) s kuřecím masem, hnědou rýží a chutnými kořením pro tuto nádheru jídlo. Podávejte to, když víte, že vás čeká dlouhý den, nebo když máte chuť na teplé a uklidňující jídlo.

Recept na klobásu a kuřecí paellu v pomalém hrnci

Slouží 4-6

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 4 hodiny 10 minut | Celkový čas: 4 hodiny 20 minut

Složení:

• 1-1/2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku bílé cibule, nakrájené na kostičky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1/2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájených na kousky
• 1/2 libry andouillské klobásy, nakrájené na kousky
• 8 uncí mražené zeleniny (použila jsem hrášek a mrkev)
• 1-1/2 šálky nevařené hnědé rýže
• 2 šálky kuřecího vývaru
• 1 (14 uncí) může na kostky nakrájená rajčata
• 1 šálek vody
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1/2 lžičky kajenského pepře
• 1/2 čajové lžičky sušené kurkumy
• 1/2 lžičky oregana
• Nepřilnavý sprej na vaření

Pokyny:

1. Vnitřek pomalého hrnce lehce nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
2. Na velkou pánev na středním ohni přidejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte 2 minuty. Přidejte česnek a vařte 30 sekund.
3. Přidejte kuře a vařte, dokud nezhnědne. Přidejte klobásu na pánev, aby zhnědla (nechte kuře na pánvi; stačí jej přesunout na stranu). Přeneste směs klobásy a kuřete do pomalého hrnce. Navrch přidejte mraženou zeleninu a rýži.
4. Přidejte do vody černý pepř, kajen, kurkumu a oregano a promíchejte. Do směsi přidejte vodu, vývar a rajčata.
5. Zakryjte a vařte na mírném ohni 4 hodiny.
6. Promíchejte a podávejte teplé.

Další recepty na pomalý hrnec

Hovězí hovězí tacos
Arašídové thajské kuře s bílou rýží
Kuře Mu shu