Konec prázdninového týdne může být vyčerpávající! Po skončení všech návštěv, jídla a možná i nakupování (nebo alespoň do příštích prázdnin) jste vy a rodina pravděpodobně vyčerpaní - a plní! Smažená nudle Soba na nedělní večeři je rychlé jídlo, které je lehčí změnou tempa oproti jídlu na Den díkůvzdání a odstartuje vás hned na příští týden!
Po všech těžkých jídlech a dezertech o prázdninovém víkendu jste pravděpodobně připraveni na večeři na něco lehčího. Míchaná smažená nudle Soba je vynikající a obsahuje tuny zeleniny. Je to zábavné a chutné jídlo, které můžete podávat na konci prázdninového týdne plného zábavy.
Nedělní smrk!
I když jste strávili posledních několik dní s rodinou o prázdninovém víkendu, je to skvělý čas na práci venku na zahradě, než se počasí opravdu začne obracet. Kromě toho, poté, co jste na Den díkůvzdání jedli hodně a hodně chutného jídla, byste pravděpodobně mohli použít nějaké cvičení venku.
Pokud pověsíte sváteční světla, zapojte do pomoci celou rodinu.
Od kreativního ředitele po pomoc při držení světelných řetězů při jejich zavěšení je něco, co může udělat každý.Shromážděte všechny spadané listí na dvoře. Je to skvělý čas na to, abyste rodinu zaopatřili před spadlým listím (nebo si udělali pořádek)! Nezapomeňte si užít trochu zábavy při skákání na hromadě jednou nebo dvakrát! Je to také skvělé cvičení - hrabání listí může spálit 290 kalorií za hodinu! Pokud se rychle dostanete přes svůj dvůr, nabídněte pomoc staršímu sousedovi také s jeho dvorem.
Zabavte se s tím! Nezapomeňte stříhat a stříhat keře a stromy, které nyní spí. Pomůže jim to připravit se na jarní sezónu. Nechte prořezávání a ořezávání na dospělých a požádejte o pomoc děti, aby posbíraly odřezky.
Míchaná smažená nudle
Složení:
- 8 uncí nevařených nudlí soba (nebo balených jako japonské pohankové těstoviny)
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 šálky nakrájených čerstvých hub shiitake
- 1 středně červená paprika, nakrájená na tenké proužky
- 1/4 čajové lžičky drcené červené papriky
- 1 stroužek česneku, mletý
- 2 šálky nastrouhaného zelí Napa
- 1/2 šálku zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 2 polévkové lžíce tamari nebo sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 1 lžíce rýžového vína nebo suchého sherry
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 (14 uncí) balíček pevného tofu, scezeného a nakrájeného na 1palcové kostky
- 2 zelené cibule, tenké plátky
Pokyny:
- Nudle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a dáme stranou.
- K ohřátí oleje na střední teplotu použijte velkou nepřilnavou pánev nebo wok. Přidejte houby, papriku, červenou papriku a česnek. Vařte asi tři minuty, nebo dokud houby nezměknou.
- Přidejte zelí a zakryjte pánev. Vařte asi dvě minuty, nebo dokud zelí nezvädne.
- V malé misce smíchejte zeleninový vývar, tamari nebo sójovou omáčku, rýžové víno a kukuřičný škrob. Omáčku vmíchejte do zeleninové směsi a vařte asi dvě minuty nebo dokud omáčka nebublá.
- Do směsi přidejte tofu a nudle. Jemně promíchejte vše dohromady, dokud se vše nezahřeje. Ozdobte zelenou cibulkou a ihned podávejte.
Po zábavné a naplněné dovolené je příjemné mít lehčí nedělní večeři. Je to skvělý způsob, jak se připravit na týden dopředu!
Další nedělní večeře k vyzkoušení
Oranžově glazovaná tilapie
Sladké a pikantní chilli glazované vepřové maso se sladkými bramborami
Pečené mušle se zimní squash
Polévka z hovězího ječmene
