Plněný chléb, calzone, stromboli... říkejte tomu jak chcete. Tomu říkáme lahodné!
Znáte ty noci, kdy vše, co chcete, je sýrový komfort a kalorie, na tom nezáleží? Obvykle sáhneme po telefonu a zavoláme místní pizzerii, když se trefí (v poslední době příliš často, pokud ano upřímně), ale plněný chléb je stejně snadný a do každého krajíce zabalí ještě sýrovější dobrotu než normální koláč. Vždy mám po ruce v mrazáku alespoň jeden balíček těsta na pizzu zakoupený v obchodě pro snadné jídlo a tento určitě vyhovuje účtu. Buďte kreativní i s nádivkou, jen na tom sýru nešetřete!
Související příběh. Jamie Oliverova pečená feta zabalená v listech s citronem je hvězdou vaší příští desky pro uzeniny
Recept na plněný chléb se špenátem, sýrem a feferonkami
Slouží 4-6
Složení:
- 1 balíček chlazeného těsta na pizzu zakoupeného v obchodě
- 2 šálky nakrájeného baby špenátu
- 1-1/2 šálků strouhané mozzarelly, plus navíc na přelití
- 8 uncí čerstvé mozzarelly, tenké plátky
- 4 unce plátky feferonek
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F a vyložte plech pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
- Na pomoučněném povrchu rozválíme těsto na pizzu na velký obdélník.
- Posypte 1/2 šálku strouhané mozzarelly na těsto a nechte asi 1 palec okraje těsta hladké.
- Na sýr rozetřete špenát.
- Na špenát posypeme další 1/2 šálku nastrouhané mozzarelly.
- Plátky feferonek navrstvíme na ně rovnoměrně.
- Na feferonky položte tenké plátky čerstvé mozzarelly.
- Navrch posypeme zbylou 1/2 hrnku nastrouhané mozzarelly.
- Těsto podélně stočte a zasuňte boky dovnitř.
- Umístěte na plech se švem dolů.
- Vrch posypeme trochou extra strouhané mozzarelly a pečeme asi 20 minut dozlatova.
- Vyjmeme z trouby, před krájením necháme 3-5 minut vychladnout.
Další recepty na sýrový chléb
Sýrový chléb na pizzu
Ciabatta plněný pepřem a sýrem
Nejdrsnější chléb zevnitř i zvenčí
