Salát z kuřecího jihozápadu se zdravou avokádovou zálivkou - SheKnows

Večeře salátu není nuda, když je plná chutí jihozápadu a krémového avokádového dresinku.

Související příběh. Rachael Ray právě sdílí snadnou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku

Pěkné příchutě pro váš salát

Večeře salátu není nuda, když je plná chutí jihozápadu a krémového avokádového dresinku.

Zesilte kuřecí salát se spoustou koření a domácími chilli krutony. Salát nikdy nechutnal tak dobře!

Salát z kuřecího jihozápadu se zdravou avokádovou zálivkou podle receptu

Slouží 4-6

Složení:

• 2 lžičky chilli prášek
• 2 lžičky papriky
• 1 lžička česnekového prášku
• 1/2 lžičky oregana
• 1/2 lžičky kajenského pepře
• 1/4 lžičky soli
• 2 středně velká kuřecí prsa (asi 1 libra)
• Řepkový olej
• 2 římská srdce, nakrájená (asi 5-6 uncí)
• 1 jalapeño, tenké plátky
• 1 šálek strouhaného nízkotučného sýra mozzarella
• 1 velké rajče, nakrájené na kostičky
• 3 lžíce nahrubo nasekaného koriandru
• 2 šálky kukuřice
• 2 šálky konzervovaných černých fazolí, scezených a opláchnutých
• Avokádový podmáslí (viz recept níže)
• Chilli krutony (viz recept níže)

Pokyny:

1. V malé misce smíchejte chilli, papriku, česnekový prášek, oregano, kajenský pepř a sůl.
2. Kuřecí prsa podélně rozkrojte na polovinu, aby vznikly čtyři kusy. Kuře posypeme rovnoměrně z obou stran kořením.
3. Zahřejte mrholení řepkového oleje ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokou teplotu. Kuře vařte, dokud nebude propečené a mírně zčernalé, asi 5 minut z každé strany. Necháme pár minut zatuhnout. Nakrájejte na proužky.
4. Nakládejte salát na servírovací talíř. Navrch posypte jalapeño, sýr, rajče, koriandr, kukuřici a černé fazole. Přidejte nakrájená kuřecí prsa, poté zakápněte dresinkem a posypte krutony.

Recept na zálivku z avokáda

Složení:

• 1-1/2 šálky nakrájeného avokáda (asi 2 malá avokáda)
• 1-1/4 šálky podmáslí
• 1/4 šálku nízkotučné majonézy
• 3/4 lžičky česnekového prášku
• 3/4 lžičky soli a více podle chuti
• 1/2 lžičky sušeného kopru
• 1/2 lžičky sušené bazalky
• Černý pepř, podle chuti

Pokyny:

1. Vložte všechny ingredience do mixéru. Mixujte, dokud nebude hladký a krémový. Pokud je zálivka příliš hustá, přidejte podle potřeby více podmáslí. Dochuťte solí a pepřem.

Chilli krutony recept

Složení:

• 2-1/2 šálky kostičky denního chleba
• 1-1/2 lžíce řepkového oleje
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky česnekového prášku
• 1/4 čajové lžičky chilli prášku

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů F.
2. Ve střední míse promíchejte chléb s olejem, solí, česnekovým práškem a chilli. Rozetřete na plech s pečicím papírem.
3. Pečeme 5-8 minut do křupava a lehce do hněda. (Pokud používáte čerstvý chléb, bude nutné jej vařit déle.)

Více denní chuti

Krémová kuřecí a divoká rýžová polévka
Kuřecí nugety v asijském stylu
Hubená smetanová kuřecí enchiladas

Zanechat komentář