Dejte si osvěžující doušek slané limety - je to dokonalá kombinace sladkého, slaného a kyselého.
Doušky inspirované Vietnamem
Dejte si osvěžující doušek slané limety - je to dokonalá kombinace sladkého, slaného a kyselého.
Související příběh. Jablečno-rebarborový koláč je moderní zápletka na klasickém receptu
Chanh mu? i je běžný vietnamský nápoj, který používá limetky konzervované v soli k výrobě osvěžující sladké a slané limeady. Pokud máte málo času, tato zkrácená verze vás ochladí stejně dobře jako originál, kterému řádné zachování limetek trvá měsíce.
Rychlý recept na slanou limetu (chanh mu? i)
Převzato z Malá saigonská kuchařka
Slouží 6-8
Složení:
- 1/2 hrnku limetkové šťávy
- 1/2 hrnku cukru
- 1 polévková lžíce košer nebo mořské soli
- 6-8 šálků vody
- Plátky limetky na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- Ve velkém džbánu smíchejte limetkovou šťávu, cukr, sůl a 6 šálků vody. Míchejte, aby se cukr a sůl rozpustily. Ochutnejte a podle potřeby přidejte více vody.
- Podle potřeby podávejte na ledu s plátky limetky.
Více denní chuti
Okurkový, limetkový a mátový chladič
Malinová limonáda
Papaya, ananas a zázvorový chladič
