Díky předpřipravené koláčové krustě je galette z kozího sýra bez námahy - SheKnows

Galety jsou něco, co každý potřebuje mít v zadní kapse. Jsou rustikálně nádherné a předvádějící, ale tak jednoduché, že to skoro vypadá jako podvádění.

Související příběh. Tvarohový těstovinový koláč Marty Stewartové by ve skutečnosti mohl přimět vaše děti jíst jejich zeleninu

I když si můžete zcela vytvořit vlastní koláčovou kůru (použijte svůj oblíbený domácí recept, pokud chcete), říkám, zaměřte se na náplň a nechte kůrku v obchodě s potravinami. Jednoduchá krupice z plochého koláče zakoupená v obchodě se promění, když je naplněna ořešákem z javorového másla, kozím sýrem a čerstvou šalvějí.

Jezte jako lehký vegetariánský oběd nebo podávejte k večeři. V každém případě je to strážce, který zapůsobí na každého.

Recept na galette z kozího sýra z javorového másla

Slouží 4

Doba přípravy: 20 minut | Doba vaření: 25 minut | Celkový čas: 45 minut

Složení:

• 1/2 malé máslové dýně, na kostky
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl
• 1/2 lžičky skořice
• 2 lžíce nesoleného másla
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1 krupice z plochého koláče zakoupená v obchodě
• 1 unce kozího sýra
• Nakrájenou čerstvou šalvěj, na ozdobu

Pokyny:

1. Zahřejte troubu na 400 stupňů F.
2. Ve střední míse promíchejte máslovou dýni s olivovým olejem, solí a skořicí, poté směs rozprostřete na vymazaný plech. Restujte 10 minut, dokud nebude měkká (ne hnědá), poté ji vyjměte z trouby a dejte stranou.
3. V malém kastrolu na středním ohni smíchejte máslo a javorový sirup. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí.
4. Do střední mísy přendejte dýni, nalijte do ní směs máslového javorového sirupu a promíchejte, dokud nebude dobře obalená. Dát stranou.
5. Koláč položte na kousek pergamenového papíru.
6. Lžíci směsi ořechů (ponechte přebytečnou tekutinu v misce) do středu kůry koláče a ponechte 1-1/2 palce ohraničení kolem okrajů.
7. Opatrně sklopte boky kolem ořešákové dýně, překrývejte se podle potřeby a při procházení sevřete.
8. Lžící polévkové lžíce přebytečné máslové směsi naneste na ořešákovou dýni a potřete s ní i boky koláčové kůry.
9. Vložíme na plech bez okrajů a pečeme 20 - 25 minut, dokud okraje nejsou zlatavě hnědé.
10. Vyjmeme z trouby, kozí sýr posypeme dýní a ještě horké ozdobíme šalvějí.
11. Před krájením a podáváním nechte 5 - 10 minut vychladnout.

Další recepty z galette

Teleme, squash a cibulová galette
Bezlepková galetka jablečného koláče
Brie, karamelizovaná šalotka a rajčatová galette