Většina lidí miluje bagely pro jejich těstovitou, lahodnou chuť. Miluji bagely už jen kvůli tomu, že jsou prostředkem pro alespoň pořádný palec smetanového sýra (alespoň tady v New Yorku) první věc ráno.
Související příběh. Palačinky z červeného sametu jsou nejchutnějším způsobem, jak říci „Miluji tě“
Pokud jste milovníci smetanových sýrů jako já, tento chléb je pro vás.
Tato sladká, i když zdravější verze banánového chleba má skrytou vrstvu smetanového sýra rozetřeného po celém bochníku. Každý plátek má chuť banánového chleba, kterou milujete, se sýrovým soustem smetanového sýra. Je to jako kdyby dánský a banánový chléb měl dítě a ona je kráska.
Recept na banánový chléb plněný smetanovým sýrem
Získá 1 bochník
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 45 minut | Celkový čas: 1 hodina
Složení:
Pro chleba
- 1 vejce
- 1/2 hrnku kokosového oleje
- 1/2 hrnku kokosového cukru (lze nahradit hnědým cukrem)
- 2 rozmačkané zralé banány
- 1-1/2 lžičky vanilky
- 1/4 šálku čistého řeckého jogurtu
- 1 šálek celozrnné bílé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1/3 šálku nasekaných vlašských ořechů
Pro vrstvu smetanového sýra
- 6 uncí krémového sýra
- 1 vejce
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžíce celozrnné bílé mouky
- 1/2 lžičky vanilky
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F a namažte formu na bochníky o rozměrech 9 x 5 palců.
- Ve velké míse vyšlehejte vejce, olej, cukr, banány, vanilku a jogurt do hladka.
- Přidejte zbývající přísady na chléb a míchejte stěrkou, dokud se vše nespojí.
- V malé misce smíchejte všechny přísady na vrstvu smetanového sýra a rozšlehejte ručním mixérem do hladka.
- Přeneste 1/2 chleba na bochník a uhlaďte ho stěrkou. Nalijte směs smetanového sýra a poté položte zbývající polovinu chlebového těsta na smetanový sýr a rozprostřete jej co nejrovnoměrněji.
- Pečte 45 až 50 minut, dokud párátko vložené doprostřed bochníku nevyjde čisté.
- Vyjměte z trouby, před vyjmutím nechte na pánvi 10 minut vychladnout a poté před krájením přendejte na mřížku, aby zcela vychladla.
Další recepty na banánový chléb
Banánový chléb bez cukru
Veganský banánový chléb
Kakaový banánový chléb
