Miluji jednoduché recepty s pouhými několika přísadami. Listování v kuchařce Kim McCosker a Rachael Bermingham 4 přísady (Atria, březen 2011), narazil jsem na tento jednoduchý recept na Green Bean Curry. Ačkoli kuchařka není veganská, má vegetariánskou kapitolu a rozhodně inspiruje moji kulinářskou kreativitu, aby spojila minimum ingrediencí a připravila chutná veganská jídla.
Miluji jednoduché recepty s pouhými několika přísadami. Listování v kuchařce Kim McCosker a Rachael Bermingham 4 přísady(Atria, březen 2011), narazil jsem na tento jednoduchý recept na Green Bean Curry. Ačkoli kuchařka není veganská, má vegetariánskou kapitolu a rozhodně inspiruje moji kulinářskou kreativitu, aby spojila minimum ingrediencí a připravila chutná veganská jídla.
Zelené fazolové kari
Slouží 4
Složení:
-
t.
- 2 lžíce thajské pasty z červeného kari
- 6 šálků zeleninového vývaru
- 1 libra zelených fazolí, ořezaná, rozpůlená
- 1 červená paprika, naočkovaná, nakrájená na kostičky
t
t
t
Pokyny:
-
t.
- V hrnci zahřejte kari pastu za stálého míchání asi 1 minutu.
- Přidejte vývar a fazole a rychle přiveďte k varu. Vařte 15 až 20 minut a v polovině doby vaření přidejte papriku.
- Vařte, dokud nejsou fazole dobře uvařené a neabsorbují chuť kari vývaru.
- Podávejte přes rýži.
t
t
t
Více delish recepty na veganské přílohy!
