Abyste v misce získali spoustu chuti, nemusíte trávit hodiny v kuchyni se spoustou složitých přísad. Tento recept na pečenou červenou papriku má jen pět přísad.
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Související příběh. Italská rotace Giada De Laurentiise na francouzské cibulové polévce se nachází v chlebu a sýru
![Denní příchuť](/f/66fae9103b110c6be86b4da4af72d2a3.jpeg)
![Polévka z pečené červené papriky s krémem z kozího sýra a máslovými krutony](/f/c9eb19ac7a27e5e54e7a2d1b849717d1.jpeg)
Jednoduchá polévka s velkou chutí
Abyste v misce získali spoustu chuti, nemusíte trávit hodiny v kuchyni se spoustou složitých přísad. Tato polévka z pečené červené papriky má jen pět přísad.
Pokud máte trochu času navíc, zesilte tuto již tak lahodnou misku polévky přidáním dekadentního víření smetany z kozího sýra a hrsti domácích máslových krutonů.
Polévka z pečené červené papriky s krémem z kozího sýra a máslovými krutony
Slouží 4
Složení:
Na polévku
- 6 červených paprik
- 2 unce kozího sýra
- 1 lžička soli
- 2 šálky kuřecího vývaru, v případě potřeby ještě více
- 1/4 lžičky pepře
Pro krutony
- 1 lžíce nesoleného másla
- 2 (1/2 palce) plátky den starého italského chleba, nakrájené na malé kostičky
- Sůl
Na krém z kozího sýra
- 3 unce kozího sýra
- 3 polévkové lžíce půl na půl a v případě potřeby ještě více
Pokyny:
Na polévku
- Opečte papriky. Umístěte papriky na plynový plamen a opepřete všechny strany pepře (nemělo by se ukazovat červené). Jakmile je zuhelnatění hotové, přeneste papriky do mísy a zakryjte igelitem. Nechte působit 15–20 minut, poté z paprik odstraňte zuhelnatělou kůži, žebra a semínka.
- Papriky přendejte do mixéru a rozmixujte dohladka. Přidejte kozí sýr a sůl; rozmixujte do hladka.
- Přeneste směs pyré z pepře do středního hrnce a přidejte kuřecí vývar a pepř. Přivedeme k varu a poté 15 minut dusíme. Pokud je polévka po uvaření příliš hustá, přidejte ještě trochu vývaru, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Zkontrolujte koření.
- Zatímco se polévka vaří, připravte krutony a krém z kozího sýra.
Pro krutony
- V malé nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo. Přidejte kostky chleba a obalte v másle. Vařte do světle hnědé a opečené. Okořeníme solí.
Na krém z kozího sýra
- V mixéru smíchejte kozí sýr a půl na půl, dokud nebude krémový. Upravte konzistenci přidáním dalších půl na půl podle potřeby.
Sloužit
- Naběračka polévka do misek. Víríme v krém z kozího sýra a posypeme krutony.
Více denní chuti
Veganská pikantní dýňová polévka
Krémová kuřecí a divoká rýžová polévka
Butternut squash bisque
Zanechat komentář
Další příběhy z jídla a receptů
![martha stewartová](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recepty
podle Kristine Cannonová
![v zahradě](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recepty
podle Kristine Cannonová
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recepty
podle Kristine Cannonová
![recepty na podzim v zahradě](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recepty
podle Kristine Cannonová
![recepty na mac a sýr](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recepty
podle Kristine Cannonová