Jen málo témat přiměje lidi, aby nadšeně diskutovali o vlastnostech své moči podobně jako chřest.
Za prvé je tu vůně sama. Proč se to děje? Chlubí se vaše tělo tím, že jste jedli zdravou zeleninu? Proč to voní jako šmejd, který se válel ve starém vařeném zelí a pak v červenci seděl v přeplněném vagónu metra?
Pak je tu fakt, že se to děje tak rychle. Pokud je v nabídce chřest, může jeho ošklivý zápach vynést už v polovině jídla koupelna přestávka.
Více:4 chřestové přílohy za méně než 30 minut
Nakonec je tu kontroverze. Někteří lidé tvrdí, že jim čůrání po jídle chřestu divně nevoní. Jiní prohlašují, že nikdy moč z chřestu vonící vůbec necítili.
S chřestem na stole během mnoha svátečních večeří (pokud odříznete horní část, vypadá to trochu jako vánoční stromeček), vypadalo to jako ideální čas podívat se blíže na toto fyziologické jev.
Více:3 chutné nové způsoby podávání chřestu na Den díkůvzdání
Stále nevíme přesně proč konzumace moči po chřestu tak voní. Většina vědců je na tom s tím, že začíná kyselina chřestová - sírová sloučenina se nachází pouze v chřestu. Poté to začne být trochu nejasné a může to mít co do činění s naše tělo metabolizuje různými způsoby zelená stonková zelenina.
Také to vypadá, že nejde o to, zda někomu chřestová chřest voní nebo ne - to jde o genetiku zda osoba má nebo nemá schopnost cítit to. Když nic jiného, bude to živá rodinná diskuse po jídle.
Více:Zdolejte zbytky lososa a chřest smaženou rýží
