Polenta-crusted fish with tomato salad is a simple dinner today-SheKnows

Pro ty dny, kdy chcete pro svou rodinu připravit jednoduché a zdravé domácí jídlo, aniž byste si dali opravdu práci, je tento recept pro vás.

Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat

Večeře ve všední den dělám co nejjednodušší, ale bez újmy na zdravém aspektu jídla. Obvykle chodím na rybí filety ve spojení s čerstvými saláty, protože je to nejjednodušší zdravé jídlo, jaké si dokážu představit. Zde je jedno z mých oblíbených jídel na večer s jednoduchými příchutěmi, které bude každému chutnat: rychlé rybí filety křupavé v polentě.

Rybí filé s křupavou kůrkou a receptem s rajčatovým salátem

Místo strouhanky je polenta dobrou, ne -li lepší alternativou k obalení ryby. Poskytuje perfektní křupavost venku a udržuje ryby jemné a vlhké uvnitř. Zkombinujte jej s jednoduchým rajčatovým a cibulovým salátem, který je oblečený v základním francouzském vinaigrettu, abyste dokončili toto jednoduché, rychlé a zdravé jídlo.

Slouží 4

Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 35 minut

Složení:

• 3 lžíce vinného octa
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžička dijonské hořčice
• Sůl a pepř
• 12 uncí cherry rajčat, oddělené, 6 uncí mletých a 6 uncí na polovinu
• 1 střední cibule, mletá
• 1-1/2 libry rybího filé (jazyk obecný, halibut nebo podobná ryba)
• 1 šálek polenty
• Slunečnicový olej, řepkový olej nebo jakýkoli jiný olej na smažení
• Dětský salát

Pokyny:

1. Na přípravu vinaigrette v malé misce promíchejte vinný ocet, dijonskou hořčici, olivový olej, sůl a pepř.
2. Ve střední míse smíchejte mletá rajčata a cibuli. Přidejte 1/2 vinaigrette a dobře promíchejte. Dát stranou.
3. Rybí filety zakryjte polentou. Lehce je pohlaďte, aby se polenta na ryby přilepila.
4. Ve velkém hrnci se slunečnicovým olejem na středním ohni osmažte obě strany ryby. Když jsou obě strany zlatohnědé, přendejte je na talíř pokrytý papírovými ručníky, aby absorbovaly přebytečný olej. Dochutíme solí a pepřem.
5. Chcete -li sloužit, položte rybu na mletá rajčata a cibuli. Na druhou stranu smíchejte salát, rozpůlená rajčata a zbývající vinaigrette.

Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.

Pečená bramborová krusta
Grilovaná tilapie s borůvkovou salsou
Tilapie se smetanovou omáčkou z citronu a kapary