2 Nové cupcakes k vyzkoušení - SheKnows

Unaveni ze stejné staré ledové cupcakes? Proč nepřemýšlet mimo náměstí s těmito různými, ale chutnými recepty - nebo se inspirovat a vyladit si vlastní! Od cupcaků inspirovaných cherry colou až po želé a smetanu, proč nevyzkoušet obojí a o víkendu uspořádat s dívkami čaj?

Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem

Cherry cola cupcakes

Připraví 24 košíčků

Pro základy košíčků:

• 3 hrnky hladké mouky
• 1 lžička sody bikarbony
• 6 lžic kakaa
• 1 1/2 šálků cukru
• 1 šálek másla, pokojové teploty
• 2 vejce
• 1 1/2 šálků coly
• 1 šálek podmáslí
• 3 lžičky vanilkové esence

Pro třešňový krém:

• 1 šálek dvojitého krému
• 1/2 plechovky třešní v sirupu
• 1/3 šálku moučkového cukru, prosátého (volitelně)

Pokyny:

• Troubu předehřejte na 180 stupňů C. Plech na muffiny vymažte tukem nebo vyložte pečivem.
• Mouku, bikarbon a kakao prosejte do mísy a dejte stranou.
• Do samostatné mísy nalijte colu, podmáslí a vanilku.
• Cukr a máslo dejte do samostatné velké mísy a šlehejte do krémova. Za stálého šlehání přidávejte po jednom vejce, ujistěte se, že je směs dobře promíchaná a mezi každým přidáním seškrábnou boky mísy.
  click fraud protection
• Umístěte směs smetanového másla a cukru před sebe a neustále šlehejte, přičemž střídavě přidávejte trochu směsi suché mouky a směsi tekuté coly. Když vám zbude jedna poslední mísa těsta, ujistěte se, že jsou všechny ingredience dobře smíchány.
• Lžící těsto nalijte na plech s košíčky a vložte do předehřáté trouby. Pečte asi 20 minut nebo dokud není uvařené a nahoře zlaté.
• Mezitím si připravte třešňový krém tak, že krém vyšleháte do husté hmoty, poté přidáte plechovku třešní (ne sirup) a rozmixujete vidličkou.
• Když jsou košíčky uvařené, vyjměte je z trouby a nechte asi pět minut v pánvi vychladnout, poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.
• Buď můžete ledové vršky svých košíčků namrazit třešňovou smetanou, nebo si zajít na chuť a odřízněte horní třetinu každého košíčku, navrstvte trochu krému, poté přiložte horní část a posypte polevou cukr.

Želé a krémové košíčky

Připraví 16 košíčků

Složení:

Pro košíčky:

• 225 gramů másla, pokojové teploty
• 225 gramů krupicového cukru
• 225 gramů kypřící mouky, prosáté
• 1 lžička prosátého prášku do pečiva
• 4 vejce
• 1 lžička vanilkové esence

Pro plnění želé:

• 1 balíček krystalů želé (máme rádi maliny!)
• 250 mililitrů vroucí vody
• 250 mililitrů studené vody

Poleva:

• 1 šálek dvojité smetany (volitelně)

Pokyny:

1. Vytvořte si želé noc předem podle pokynů na balíčku. Vyprázdněte krystaly želé do misky, poté přidejte vroucí vodu a míchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Přidejte studenou vodu a promíchejte. Nalijte želé směs do mísy a vložte do lednice. Nechte tuhnout přes noc, dokud neztuhne.
2. Troubu předehřejte na 180 stupňů C. Plech na muffiny vymažte tukem nebo vyložte pečivem.
3. Vložte všechny přísady do košíčků do velmi velké mísy a šlehejte asi tři až pět minut, dokud nebudou hladké a bledé.
4. Lžící těsto nalijte do plechu na muffiny a naplňte asi 2/3 každé formy na košíčky.
5. Vložte plech do předehřáté trouby a pečte asi 20 minut nebo dokud nebude upečený a zlatý nahoře.
6. Mezitím vyšlehejte dvojitý krém, dokud nebude extra hustý, a vyjměte z želé tuhé želé.
7. Když jsou košíčky uvařené, vyjměte je z trouby a nechte asi pět minut v pánvi vychladnout, poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.
8. Uprostřed každého košíčku uřízněte ostrým nožem jamku a dávejte pozor, abyste se nedotkli dna, a odložte středové kusy stranou (pro pozdější nos, samozřejmě!). Každou dobře naplňte lžícemi želé a nalijte krém.

více způsobů, jak se léčit

Recept na vynikající domácí zmrzlinový dort Oreo
Recept na broskvovou a mandlovou drobnost
Vegemitský tvarohový koláč, za který zemřete

Zanechat komentář