Kdo jsou podle vás nejmocnější lidé v oblasti jídla v Americe? Byli jsme překvapeni seznamem TheDailyMeal.com - Emeril to nestříhal, nikdy jsme neslyšeli o některých „velkých jménech“, a přestože si můžeme myslet, že celeb šéfkuchaři a autoři kuchařských knih jsou autoritami v oblasti potravin, ukazuje se, že existuje spousta dalších lidí, kteří mají obrovský vliv na naši Ameriku diety. Zde je 10 nejmocnějších potravin v Americe, podle TheDailyMeal.com.
Michael R. Taylor
Komisař pro potraviny, US Food and Drug Administration
Máme tendenci obracet svoji pozornost bezpečnost potravin kdykoli E. coli vypukne, ale Michael R Taylor, federální veterán pro bezpečnost potravin, nemyslí na nic jiného. Jeho práce zahrnuje provádění nových předpisů o bezpečnosti potravin, zásad přímé bezpečnosti a odvolání a přezkoumání postupů firem produkujících potraviny. Tento přístup k bezpečnosti potravin založený na prevenci je vítěz!
